ブログでも何度か紹介しているのですが、私の好きなパンに
「ごはんでこぱん」があります。
お隣の市のJAに置いてあるパンなのですが、ココ最近なかなか行くことが
なかったので買えませんでしたが、先日久々に購入しました。
炊き立てご飯を練りこんだパンにいろいろ巻き込んでいます。
ヨーグルトクリームのこぱんは、何度も食べていて、お気に入り
イチゴもリンゴもブルーベリーもどれも合います。
買えるとわかるときは、必ずと言っていいほど、ヨーグルトクリームものを予約させて
いただいています。
この日はまだ食べたことがなかった種類もお願いしました。
こちらはミルキーマロン。
ミルク風味の栗クリームを巻き込んで栗をトッピングしています。
栗クリームって想像したものとは違って、ちょっとそぼろっぽい？
とろっとしたクリームではなかったです。
甘さも控えめかな。
カマンベールくるみは、くるみが中にゴロゴロしていて、チーズは溶けないタイプ。
溶けるタイプでもおいしいだろうな～。
こちらのこぱん、最近オーナーさんが大忙しでした。
と言うのも・・・
ジャーーーン！
レシピ本を出版されたのです
今年の2月に朝日新聞にこぱんのことが掲載されてから、レシピ本出版の
打診があったそうです。
出版後、10月12日の朝日新聞にレシピ本が紹介され、それから地元紙でも
紹介され、書店にも並ぶようになりました。
私は偶然、オーナーさんがブログで出版のことを書かれて、それを読む前に
本屋さんで見つけてビックリしたものです。
いろんなこぱんのレシピが出てるけど、残念ながらヨーグルトクリームのレシピは今回
ありませんでした
ちょっと残念。
全国では多分扱ってるところは多くないと思うので、ご購入はアマゾンや楽天ブックスかな。