肉巻き

叔母が畑で育てている大葉をくれました

大量にくれるので使いたい放題

肉巻きに使うと香りが良いので

贅沢に使います

肉巻きは野菜を薄切り肉で巻いて照り焼きにするのですが

巻く野菜はなんでもいい

たまたま大量にあったインゲン豆を茹でて

大葉と一緒に巻きます

写真の肉、右から

・肉を広げて塩コショウ振ります

・大葉を半分に畳んで乗せます

・茹でたインゲン豆を肉の幅に折り、端に乗せてクルクルと巻きます

巻き終わりを下にして冷たいフライパンに

きっちり並べていきます

薄切り肉1パック分がこの量

全部並べ終わったらフライパンを火にかけます

焦げ目がついたら1個づつひっくり返します

こうなっていれば肉の巻き終わりは

剥がれることがありません

蓋をして火を弱め、蒸し焼きにして肉に火を通します

火が通ったら醤油と砂糖を同量加えて

フライパンを揺すりながら照り焼きにします

完成

断面がいい感じ

かぶりつくと大葉の香りがします

別の日

カボチャをフライパンで蒸し焼きにして塩コショウで食べるのが好きなのですが

コレを肉で巻いてみようと思いました

カボチャを巻きやすい大きさにカット

フライパンで蒸し焼きにしたら塩、コショウを振ります

コショウは多めに

広げた薄切り肉に塩コショウを振り

粗熱を取ったかぼちゃとチーズを一緒に巻きました

焼きまーす

チーズが溶けてきました

照り焼きにしまーす

完成

かぼちゃに甘辛い味はよく合います

かじるとクニュッとした食感なので

入れ歯の父にも食べやすかったそうです

かぼちゃとチーズは相性がいい

またまた別の日

ピーマンとオクラが大量にあったので

ピーマンは種とヘタを取って生のまま

オクラは茹でてヘタを切り落としたものを

大葉とチーズも一緒に巻きました

もう、何でも巻く

どんどんボリュームが増していく（笑）

焼きまーす

隣にはミートソースを作った鍋

玉ねぎとニンニクを刻み、弱火で炒めてひき肉を加えます

火が通ったらトマトピュレを加えます

夏はミニトマトがたくさん収穫できるので

我が家ではミニトマトをミキサーにかけたものを投入

アイコという品種を使うと、加熱した時に甘くておいしいですよ

コンソメキューブと塩を加えて煮詰めたら

ミートソースは完成です

焼けた肉巻きを半分お皿に取り出して

ミートソースをかけて完成

断面

チーズと大葉に包まれたオクラが見えます

フライパンに残した残り半分の肉巻きは照り焼きにしました

 

 

 

 

サンデーマーケット

毎月第一日曜日はサンデーマーケットが開催されます

場所は多治見駅北

虎渓用水広場に

タープが並び

にぎやかにマーケットが開催されます

日曜日はバンド練習や演奏など予定が入っている事が多いので

なかなか来る事ができませんが

この日はゴールデンウィークだったので

久しぶりにウロウロできました

一期一会の体験ができるブース発見！！

「一期一会」とは4本張った弦を指一本で一度に押さえるだけで演奏が可能な

ミラクルな弦楽器です

先生に教えてもらいながら　あっという間に1曲弾けちゃった

私のような中途半端なギター経験者より

全く知識も経験もない人のほうが教えやすいそうです

楽器が弾けない彼も

すぐに曲が弾けました

毎回お手伝いをしている友達に会いに

「5月のサンマーは暑いねぇ」とか話していると

ビールを買い求める人が目立ちます

アクセサリー

ここは　アートチェア

椅子を取り扱っているようです

ソファがいっぱい

実はミニチュアです（笑）

素敵なディスプレイ

ハーバリウム

お、コレは気になる

整骨院の体験

直接揉むとか、ほぐすのではなく

脳に刺激を与えてアプローチをし

痛みや悪いところを治すそうです

 

初めての出店だったのか、慣れていないのか

ほかの店のタープが並ぶ中、ここだけぽっかりタープがない

 

1回受けるだけでも効果が実感できるとの事だったので

「それならば」と

身体中痛いとこだらけ、歪みも気になる私が受けてみましたが

歪みがちょっと良くなった事以外は満足のいくものではありませんでした

コリなのか、つかれなのか、もうどうしようもないのか

体が痛くない日なんて、この数年間ありません

こういうのは相性だと思うので、ほかの人にはよく効く治療なのかも

見つけたらぜひ体験してみてください

アクセサリー

ガラス食器

切子みたいなものかな？

お子さんと出店

一段上がったところは飲食店と飲食スペースがありました

食べ歩き用の「はしまき」

お好み焼きをお箸に巻いたもので

九州地方では定番の屋台メニューだそうです

知らなかった(@_@)

　

パクチーを大量に投入してくれる屋台もありますよ

定番の屋台

すごーくいい匂いがします( *´艸｀)

和菓子屋さんも出店

私の知らない「金蝶堂」

和菓子屋さんの名前は重複している事が多くて

同じ名前だけど別の店

という事が多いのでややこしいのです

CDの音源かと思うほど優しくてマイルドなサックスの音が聞えてきたと思ったら

少年がタップを踏みながらサックスを吹いていました

息が切れないんだろうか(*'ω'*)

すごいなぁ

岐阜県多治見市音羽町１丁目

多治見駅裏すぐ

 

巨大キュウリの使い方

夏は野菜がぐんぐん育つ

特にきゅうりは雨が降った後などすごいスピードで大きくなるので

うっかりしているとご覧の通りの大きさに

昨年までは

薄切りにして塩でもみ

甘酢に漬けて食べる事しか知らなかったのですが

「冬瓜のように煮る」という事を教わりました

手順は左から

皮をむく

縦半分に切る

スプーンで種を取る

好みの大きさにカット

大量にできました

砂糖、しょうゆ、みりんで煮ます

面倒な場合は麺つゆで煮てください

冬瓜よりは歯ごたえがサクサクと残る感じですが

煮崩れる事がありません

この煮物のお肉、実はイノシシの肉です（笑）

イノシシの肉がない場合はこちら。手羽元と一緒に煮ましょう

冬瓜も入っています。お皿の左上のあたり

同じウリ科でも食べ比べると違いが分かりやすくて

面白いですね

犬のモモ

ラブラドールのモモです

私の飼い犬ではなく、彼の家で飼われているコで

私は犬好きなのに　犬嫌いな母の影響で一度も犬を飼えず

なおかつ大型犬が大好きな私の心を満たしてくれるモモ

日々彼から送られてくるおもしろ写真を編集して投稿していきます

モモです♡女の子です。現在5歳か6歳ぐらい

1歳過ぎの成犬の時に「里親ドットコム」というサイトが縁でもらわれてきました

当時は膀胱炎と栄養失調の状態でした

血統書もなく、それまでどんな生活をしてきたのか不明ですが

最初散歩に連れ出して大型車を見ると身をかがめて怯えていました

現在はちょっとぽっちゃりさんで

魅力的なお尻をフリフリしながら散歩しています

カンガルーじゃないよ

今年の夏は本当に暑かった

玄関のシューズルームから体がちょっと出た状態で動かない

「うわっ( ﾟДﾟ)死んどる！！」

「あ、生きてる」

ねぇ、どいて

「ヤダ」

汗で塩分の補給をしてはいけません(;´Д｀)

毎日塩分気を付けておやつあげてるのに

これじゃあ意味がないじゃないか

ってか足がヌメヌメになるからダメですよー

突然やってきた大きなぬいぐるみ

スイッチを入れるとワンワン吠えます

「犬の匂いがしないコイツは誰なんだ」

ごはんの時間

「あなた、食べないんですか？『食わず女房』という昔ばなしを思い出しました」

いつの間にか仲良し

何の話してるの？

モモは家の中で飼ってるコなので雨の日は散歩に行けません

更に、散歩のメインは早朝なので

夜の散歩はおまけで

人間の都合により行ったり行かなかったり

でもモモにはそんなの関係ねぇ

夜の散歩に行けない日が続くとご覧の通り拗ねます

額に三角のシワ、前足ペキ

ぐいーん

拗ねるとタオル破ったり、飼い主の服を破ったり

新聞をビリビリにして散らかしたりします

障子破ったの誰？(; ･`д･´)

濡れた鼻でツンツンしてると

そのうちバスッと穴が開くそうですよ

和室には入らないようにしつけられているので

中が気になって覗きたがるんですって

　

家政婦は見た！！

飼い主です

飼い主は抱っこしたがるのに

モモは抱っこが嫌いなので

すさまじい温度差（笑）

シェ・コーベ

４月、娘の大学の入学式と説明会が名古屋栄でありまして

「遠いところはるばるやってきて　このまま帰るのもなー」と思いウロウロしていました

オヤツを食べて帰ろうと思うのですが

名古屋の繁華街はおいしいケーキをどこで食べられるのかイマイチよく分かりません

名古屋高島屋では値段が高いばかりでおいしいケーキ屋さんなんてなかったし

インスタ映えばかり狙ってるカフェのスイーツも

やっぱり値段が高いばかりでおいしくないものが多く

無駄にカロリー摂取しているようで腹が立つのです(;´Д｀)

大丸松坂屋でこんな看板を見つけました

おぉっケーキ屋さんがある＼(◎o◎)／！

デパートに入ってるケーキ屋さんはおいしいというイメージがないので

少々ビビりながらも　看板をザっと見て　シェ・コーベに直行しました

いかにもデパートの中のカフェな感じ

高級感が漂います

正面のすりガラスの向こうに店員さんが控えていて

「あの・・」と目を合わせるだけで

サッとテーブルに来てくれました

はじめてのお店では必ずショートケーキを食べます

クエアカットの角が丸くなってる事ががちょっと気になったけど

スポンジがフワッフワに柔らかくて生クリームもおいしかったです

続きまして(￣▽￣)

「アルモニー」というチョコのケーキ

ツヤツヤ　グラサージュが綺麗

チョコレート好きには満足なケーキです

いちごのムースも食べたかったけど、満足したのでやめておきました

ショーケースを見てみます

　　

クレームショコラが看板商品かな？

デコレーションケーキ

シンプルで可愛い

栄で満足できるケーキ屋さんを見つけられて良かったです(*'ω'*)

本店は瑞穂区にあるのだとか

名古屋市中区栄3-16-1

大丸松阪屋名古屋店

052-264-3872