バックカントリー

岩手県盛岡から四季通じて自然、食の情報を発信します。

第四回お百姓修行

2009-05-22 17:11:33 | 農業
先週は、おやすみしましたので二週間ぶりの農場でした。こんな感じで修行になるとは思えない所もあるけど、様々な体験を通して得られる面もあり参加を続けています。 いゃあっという間にスイートコーンは伸びているは果樹は実をつけていて感激しました そりゃそうですね!真っ白だった岩手山も黒々でしょ季節は夏か?と思わせる昨今に、しぶとくまだスキーをしまわない?しまえないのは、私だけになっています。
所で今日は定植作業を小雨の中、行いました。植えたのは、メロン・スイカ・さつまいも・じゃがいも・枝豆・トマトの数々です。
本当は小雨でめ定植作業は、しないようです。それは菌が苗についてしまうからのようです。日程の都合から今日したしだいです。
 鍬を用いうねを作る作業は一苦労でした。さすがに担い手組は経験者そろいで歯がたちません。
枝豆は、鳥に食べられないように糸をうねに張り、鳥害から守る工夫を教わりました。それぞれに害虫対策の方法が違いそれを怠ると収穫できない厳しさあります。
遊び半分の俺は、収穫が楽しみなだけにあとは天候しだいですね!
今日のワンコインランチは、駅前通りのレストラン金宝堂でカツカレーを食べました。サラダの小鉢にコーヒーもつきます。ハンバーグランチもあるようです。(ワンコインランチは金曜日のみ)
金宝堂は、店の場所もかわりトンテキが盛岡名物らしいのですが、食べたのは、だいぶ前で味は、覚えていません。
次回は、食べてみようかな!

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梅酒

2009-05-18 19:22:49 | 日記
今日、蔵元南部美人から「糖類無添加」梅酒の案内がきました。
梅酒は、一般的にはホワイトリカー(果樹酒用の焼酎)梅と砂糖でつくります。 それを「純米酒・梅」のみでつくられた珍しい梅酒が話題になっています。
二戸の蔵元には、昨年二度見学に行きました。その時は、手に入りませんでした。私は、飲めない君で詳しい感想は、書けません。その時に予約して兄貴に送りました。飲み口がさわやかでついつい飲み過ぎたと言っていました。 興味のあるかたは、ホームページご覧ください。

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摘花作業

2009-05-16 19:23:34 | 農業
今日も早朝は、クライミングをしました。難度が高い迫りだした壁は去年は、登れました。しかしブランクからか、恐怖感がつのり今朝は登れませんでした。 午前中は鞍掛山に登り、連休と変わらない人の多さでした。ちゃぐちゃぐ馬っ子さながらの鈴の音は、にぎやかを通りこしうるさく感じられ、 熊よけも良いけどこれでは、小鳥のさえずりも聞かれず天然記念物のかもしかもよってきません。花はかたくりが終わり、しらねあおいが咲いていました。 今日のしんちゃんは、Aセット赤尾の煮付けBセットメンチカツ丼としょうゆタンメンBセットを半分づつ食べました。
 メンチカツは、好物でボリュームもあり美味しかったです。タンメンのしょうゆ味は、珍しく野菜の風味が引き立ってこの組み合わせもありかな?と思いました。
 山の?さくらんぼの木は二本ありいつのまにか大きくなっていて驚きでした。
さくらんぼの摘花作業を実習のあとにすぐにすれば良かったようで、花が落ち、小さいさくらんぼの実がなっていました。 毎年収穫して近所に配っています。来年からは、手入れを少しは、しようかと思いました。

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鳥海山

2009-05-15 21:03:57 | バックカントリー
今日は午前中は料理教室、(車の点検)午後から田植えの予定でしたがすべて、腹痛を理由に断わりました。
 それは、仲間のさそいにのり一年ぶりに鳥海山に、矢島口から登りに行ったからです。よい子のみなさんずる休みはたまにはするものです。 雪の状態は、八甲田山でこりて確認済みです。
 登り口の近くの車道は、シャーベット状の雪道いやぁあわてました。なんとか駐車場にたどりつきました。一面濃霧で真っ白け、なんか冬に逆もどりしそうな雰囲気でした。みじたくは、冬装備で出発しました。風もあり先行きがあやしい雰囲気でした。
 しかし少し登るとまぶしい新雪に太陽がふりそそぎ青空がむかえてくれ、がぜん勇気がわいてきました。 まだらの新雪を踏みしめながら登り下界は、雲海が広がり雲のじゅうたんを歩く心地よさでした。
 この時期に山頂まで雪がつながっていたのには、驚きでした。
雲海が広がり日本海や山並みがかくれていた事が残念でもありました 新雪は、思いのほか滑りやすくバウダースノーが楽しめました。さすがに七ツ釜の避難小屋の下までくるとやや重い雪質にかわり苦労しました。
 下の駐車場の近くの斜面ではテレマークスキーをしている人達を見かけました。みなさんそれぞれに残り少ない雪を楽しんでいるようです。 もう一回くらい鳥海山に登れたら満足かな! 温泉は、フォレスト鳥海で露天風呂から山を眺めながら入浴しました
岩手一等△点研究会

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ボルダー

2009-05-13 21:05:53 | 日記
今日は、半年ぶりにボルダーをしました。(クライミングの室内版です 。) クライミングより、メンバーは若い人が多く、見られます。
登るルートもすっかり変わりいちからの出直しになりました。
うまく登れれば結構楽しいです。バランスを養うのには、とても良いようです。
 しかし小学生をはじめとしたスーパーキッズにはたじたじです。ねんざをしないよう楽しみながら続けて行きます。

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