深煎りコーヒーに深入り

コロナで活動自粛の中、片付け中にモカポット(マキネッタ)を見つけてから　深煎りコーヒーに深入り！

モカポットの濃いのと比較するのにペーパードリップでも淹れてみる

道具も増えて

メルカリで買ったミルは新潟県燕三条の佐藤金属興業セイラスさんの

ポポロコーヒーミル

ポットはブルーボトルコーヒーで衝動買いの

新潟県燕市の青芳さんのバールドリップポット1.0L

このポット、持ち手の角度が特徴で　店員さんには使い勝手が悪いそうで　それが逆に買い気をそそって

1Lが3000円代とリーズナブルなのもあって

ミルの挽き具合を確かめるために

カルディさんのマンデリンフレンチから使い始めて

決まったら　ぼんさんの深まめ、そしてカンタータさんのイタリアンローストブレンドとガテマラを

おともには

プレスバターサンド

成城石井さんのスコーンが