IHクッキング教室

今日は楽しいお料理教室の日。
ハービスプラザでの無料の料理体験に当選できて、お友達と一緒に行って来てん

お家で作るのと違って、皆で作って食べるのは楽しいね

＜献立＞
・サワラの木の芽焼き
・天ぷら　抹茶塩添え
・シメジ・ささ身・菊菜のお浸し
・ハマグリのお吸い物



良く作るお料理やけど、プロ並みのコツも教えていただいた。
料理屋さんのお味にするには、お浸しにも追い鰹をする事や
天ぷらの海老の処理の仕方も教えてもらって、お勉強になりました

ハマグリのお吸い物は、梅型の生麩や菜の花も入って春らしい



おひな祭りにピッタリな感じ

美味しく頂いて、お隣にあるリッツカールトンホテルでデザートを。



マンゴーのシャーベットを戴きました。
ステキな空間で楽しくおしゃべりして満足

また行きたいね。