![]() ボージョレの銘醸ドメーヌ詰め!綺麗なピンク色、とってもおしゃれなロゼ・ヌーヴォー!!ドメー...価格:2,380円(税込、送料別) |
ロゼのヌーボーって珍しいですよね。
でも、大概が、セニエ法といって、赤ワインの醸造途中で一部をロゼに
仕向けるものがほとんどなんです。
しかし、ここのロゼは、マセラシオン法といって最初から専用の
タンクでロゼだけを醸造するんですね。
ですから、フルーティーで口当たりの良いロゼができます。
しかも、このワインもヌーヴォ用のブドウは全てクリュ・ボージョレである
レニエ村産を使用しているので中身は全てクリュのブドウを贅沢に使用しているんです。
さらにそのブドウは古木(ヴィエイユ ヴィーニュ)で、2回も選果して良質なものだけを仕込みます。
これも先日飲んでみました。
香りがよく立っています。
味は、酸っぱくなく、渋くなく、甘くなく、まあまあでした。