冬のコートが映える4月ですな。

こんにちはサマサマ☆シェフです。

久しぶりにブログに戻ってきました。

ここの所、自宅の整備や

桜祭りの準備で忙殺されておりました。

たまにはゆっくり文章書くのも良いね。

今年は4月で思いっきし寒い。

昨日はお休みいただいたのですが

家が寒くて

２回もお風呂入って手足を

温めないと辛かったです。

なんでしょうねこの寒さ。

先日の桜祭りも一日は雨で激寒

それなりに人出はあったものの

静かなお祭りでした。

↑は桜祭り用に

🌸色のマカロン。

いっぱい来店ありますようにと

めちゃ一杯作りました。

ランチデザートに

ちっこくて可愛いでしょ❤️

春の一大イベントの桜祭りも終わり

ゴールデンウィークを視野に入れつつ

新しいメニュー開発の時期に

なってまいりました。

よくある本場何とかの味っていうより

私サマサマ☆シェフが考える

美味しいアジアンってイメージなので

メニュー作りには

ホトホト苦労します。

何かお客さんに驚いてもらえるような

喜んでもらえるような

そんな仕掛けの詰まった

新しいサマサマ☆アジアン

ぐおー！どこに答えがあるのやら

25年間お店やってきましたが

メニューのアイディアって

ふっと

予想外な所から降ってきたりします。

私が子供の頃憧れた

親方！空から女の子が！みたいな(ラピュタ)

本当、色々降ってきてもらいたいものです。

サマサマ☆シェフが作る

とっても身近なアジアンってのが

メインテーマなので

斜め上に視線を向けながら

ブツブツ言って

歩いてる私を見つけたら

シェフがアイディア出し

してるとこ見つけた！と

ほくそ笑んでくださいませ。

4月のラインクーポンは

↑のバナナシントーです♪

これもメニュー化思案中の一品

無料クーポンのメニューにして

練習してみて...

なんて事を企んでます。

あ、お味はバッチリ

このバナナシントーはマル秘賄いメニュー

バナナと牛乳、コンデンスミルクを

ブレンダーでフワフワドリンクに🥤

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2025/02/11

こんにちはサマサマ☆シェフです

年末年始の体調不良と

年末年始の引っ越しと

骨の髄まですり減らした1大イベントが

1段落しました。

もうほんとに死の淵と深淵が

見えかけました。

今日はちょっとお休みいただいて

息子と鴨川までドライブです。

ダンボールがだいぶ減ってきたけど

お部屋は殺風景。

リビングとトイレ、息子の部屋から

手をつけてるから

自分の部屋はグチャグチャ💦

息子に運転してもらって

優雅にブログでも書こうかと

思ってたのですが

さっきからアクセル踏みすぎとか

ブレーキが遅いとか

チラチラ運転が気になって

カリカリしてる私。

あー教習所の教官な私。

でも天気いいね👍

着いたらまず堤防行って

釣り糸を垂れよう。

久しぶりに何もせず

何も考えずを

頑張ろうっと。

サマサマは木曜日から

通常営業いたします

それでは

皆さん体調は大丈夫？私はダメです

皆さま明けましておめでとうございます♪

新年を迎えて

新たな気持ちでサマサマ☆ワルンを

スタートさせようとは思いましたが

ついに私も年末年始からほぼダウン。

丁度クリスマス以降

スタッフが体調崩して

ほぼワンオペの年末を過ごすという

なんの修行なんだろうと

50半ばにして

最大の試練を迎えておりました。

お時間かかっちゃったり

ご迷惑をおかけしたお客様に

おかれましては

その節は大変失礼いたしました。

なんとかオーダーや年末オードブルを

完成させるも

疲労がピークを超えすぎてしまいました。

ランチ終わってぐったり死んで

ディナーの時間までギリギリ仕込みして

営業中死んだ笑みを浮かべる日々。

いや〜生ける屍って

こういった事を言うのですね。

ようやく一月も2周目に入り

体を休めております。

すいそうの中で大量のコードに繋がれて

ポコポコ酸素送り込まれながら

修理されているイメージですわ。

これから引越しもせなあかんので

もう一踏ん張り

しないとです♪

こんな時には

普段体の為に食べないジャンクな

物でも食べて元気を出そうと

アラビアン焼きそばかな...

魚肉ソーセージかな..

それでは皆さん

水曜日にサマサマワルンワルン再開です

それまで家に引きこもって

廃人となってます。

それでは皆さんご機嫌よう〜

はたらく細胞 働きすぎの私

こんにちはサマサマシェフです。

もうすぐ年末で

家の事と仕事の事と

やる事に忙殺されておりました。

どう考えても12月中は

本日しか休みがないので

今日は何も考えず映画に行こうと。

大好きなアニメのはたらく細胞を

見に行っちゃおうかなーと

いやいや皆様バカにする事なかれ

私はこのはたらく細胞のアニメ

何回繰り返し見たことか。

11時35

まじで

デフォルメされてるとこは

あるでしょうが

一般的な体の仕組みや

どうして風邪をひくか

何がどうなって食中毒がおきるかなど

病気や怪我になるメカニズムを

擬人化された赤血球や白血球が

主人公となってドラマを展開するのです。

私は傷になったとこを

みんなで頑張って塞ぐ仕事をする

血小板ちゃんが好きでして

見るだけでホッコリ。

そうやって塞いだあとカサブタになって

次第に傷が治癒していく。

あーあつくなって長文かいてしまった。

本当個人的には、

小学校で全員見た方が良いのにと

思っております。

だって風邪自体を治す薬など

存在しませんよという事さえ

知ってる大人は少ないものです。

昔は家庭の医学みたいな本が

一家に一冊置いてあったと思うのですが

今はなかなか読まないですしね。

さてさて今丁度電車の中で

ワクワク☺️しながら

移動中。

久々の自由な休み！好きな映画をみて

ちょっと俗世から脱出です〜

コンフォートゾーンなどなど

こんにちはサマサマ☆シェフです

いつもと同じで安心

変化が無い分、安全という状態を

コンフォートゾーンにいるということらしい

サマサマというレストランを運営しながら

1人で家事と育児というと

お店のビルのマンションに

部屋を借りて

そこで仕事と私生活を両軸に

ぐるぐる回すという事が

最適解になっていたのですがね。

そして賃貸生活20年

息子も成人しました。

確かにこのまま私が朽ち果てるまで

とも考えましたがね

楽だし。

コンフォートゾーン。なるほど

楽だけど成長は無いですな💦

最近は部屋も乱れがち

色んなキッカケと偶然が重なり

中古のお家を購入する事になったのですが

いや色々手続きやら審査やら

本当に大変なんですね〜

途中何度も購入するのしんどいなって

思っちゃいました。

自営業だから融資の審査も

塩対応がデフォだし。😢

コンフォートゾーンから出る時の

苦しみなのでしょうか

五香の街にも沢山建っている

一戸建てのお家

みーんな当たり前のように

購入されてますが

当時は相当苦労なさったんだろうなぁと

しみじみ思ってしまいました。

本当、勉強になる事が

多かったです

50代での住宅ローンという事で

当然ながら

あと数十年はサマサマ☆ワルンを

営業しないとね😆

健康第一。お酒の量を減らしましょう

ふふふ新しいお家の

インテリア魔改造がこれからの

私の生きがいになりそうな予感。

それでは皆様

寒くなって来たので

お身体ご自愛くださいね