こんばんは、サマサマシェフです。
遅くなりましたが九月の予定です。
１、８、15，22、29日 全部火曜日お休みします。
今月は五連休がありますねぇ・・・
サービス業には関係ありませんが はぁ～
皆さん何処かにお出かけになるのでしょうか
何日か前のまかないゴーヤちゃん
ヌックマムとオイスターソースで炒めました。
豆腐がなかったので、卵をふんわり泡立てて
代わりとしました。
ベトナムでも豆腐はつかいます。
ベトナム語で確か”ダウフー”みたいな感じだったとおもいます。
コムビンザン（大衆食堂）では厚揚げのトマト煮など、
定番メニューの1つです。
このゴーヤはウチの子供の保育園で取れたものです。
小ぶりでしたが、ちゃんとゴーヤの味がしておりました。
息子にも食べさせようかと思いましたが、
苦いといって嫌いになりそうなのでやめました。
もっと、大きくなったらね・・
さて、もう涼しくなっちゃった九月・・
秋のメニューでも考えながら、がんばりますよ
