小樽オルゴール堂の近くに、知る人ぞ知るという隠家のような天ぷらがあります。
その名も「てんぷら家」(^^)v
暖簾も無く、路地のわかり辛い建物の１階にあり、写真の看板を見逃せば通り過ぎてしまいます。
営業時間も、昼食は１１時３０分から２時間、夕食は１７時３０分から２時間の合計４時間しか営業していません。
カウンター６席、２人掛けテーブルが１卓、中央に５人掛けの円卓だけですので、できれば予約をしてからのほうが良いかもです。
満席でも、待合室はソファーもある応接室のような部屋ですので、待っていても問題はないでしょう。
肝心の天ぷらですが、天ぷらの衣は写真でもわかるように、これ以上は薄くはできないであろうというくらい薄く、素材の味が活かされています。
本当に美味しくて、胃もたれには無縁の天ぷらでした。
小樽に行ったときには、是非、週５日の４時間しか営業していない天ぷら家を、探して行ってみてくださいな。
住所：北海道小樽市住吉町５－２１
営業時間：１１時３０分から１３時３０分（オーダーストップ）
１７時３０分から１９時３０分（オーダーストップ）
定休日：日曜日、月曜日
電話：０１３４－３２－５１５５
その名も「てんぷら家」(^^)v
暖簾も無く、路地のわかり辛い建物の１階にあり、写真の看板を見逃せば通り過ぎてしまいます。
営業時間も、昼食は１１時３０分から２時間、夕食は１７時３０分から２時間の合計４時間しか営業していません。
カウンター６席、２人掛けテーブルが１卓、中央に５人掛けの円卓だけですので、できれば予約をしてからのほうが良いかもです。
満席でも、待合室はソファーもある応接室のような部屋ですので、待っていても問題はないでしょう。
肝心の天ぷらですが、天ぷらの衣は写真でもわかるように、これ以上は薄くはできないであろうというくらい薄く、素材の味が活かされています。
本当に美味しくて、胃もたれには無縁の天ぷらでした。
小樽に行ったときには、是非、週５日の４時間しか営業していない天ぷら家を、探して行ってみてくださいな。
住所：北海道小樽市住吉町５－２１
営業時間：１１時３０分から１３時３０分（オーダーストップ）
１７時３０分から１９時３０分（オーダーストップ）
定休日：日曜日、月曜日
電話：０１３４－３２－５１５５
日本の端と端、食べ物も正反対であ
るかも知れません。
本土では、衣がパリッとした天ぷら
を食べていましたが、沖縄は衣が
分厚い…作り方を見ていると、卵を
こんなに使うの？と言う位に使用
します。
とても暑い国なので、おやつには
天ぷら、行事には天ぷらと、毎日
のように天ぷらを食します。
私の好みは、お写真のような、素
材が透いて見えるような、天ぷら
が理想です。
美味しそうです。
これなら、全部食べられます。
沖縄産は数えるほどで、お腹一杯
って感じ。
でも、若い時には肉体労働もしますので、
沖縄風も美味しいと思えましたよ。
北海道…沖縄の人の一番多い旅行先です。
私も、その内に参りますよ。
しっかりと場所、記録しますね。
歳をとるにつれ、天ぷらの衣が厚いと胃もたれをしてしまいます。
ここは４時間しか営業していなく、値段も安いので利益はあるのか心配ですが、営業を始められてから９年目になりますかね。
夫婦２人で営んでおられて、席について出される日本茶も美味しいのです。
食後にも、急須で注いでくれますが、食膳と食後の茶の種類を、少し変えているようです。
お箸も良い割り箸を使っておられて、持ち帰りも出来ます。
箸袋も用意してくれるのですよ(笑)
いつも、素晴らしい写真にこころが癒されています。ありがとうございます。
なかなか上手くは撮れませんが、のんびりと撮れるるときにアップしますので、今後ともよろしくお願いいたします。