おでん 2013

おでんです！

 こうして作ってみると、全く手間のかからないお鍋ですね・・・

 練り製品も自分で作れば手間ひまかかりますが買ってきました。

 

 私自身、基本のおでんを知らないので・・・

 スーパーのおでんセットを真似て買いました。

 私が子供のころ、おでんが食卓に上がったとき こんな感じではなく・・

 白菜やしいたけ、人参も入っていた気がするので

 

 実家の・・母の料理がなんだったのか・・・

 

 新婚のときに　すきやき　を知らない私に主人がおののいたのも思い出します（^^;

 これがおでんだ！　と言われるとちょっと彩りさみしい気もしますね★

 母の気持ちもわかる気がします。

 地方によってもっといっぱいの具があったりするんですよね？

 今回はネギとにんにく、里芋を隠して煮込みました。

　　　

　 
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ビーフシチュー！

店先で、ビーフシチューとハッシュドビーフの違いに ルー売り場で裏面確認してまいりました！

私の中ではトマトの酸味をしっかりときかせるトマトベースがハッシュ？

シチューはトマトがそんな主張せずにまろやかな味わいのものでしょうか・・・。

こうして、自信をもって違いがはっきりと判らない時

洋食屋さんの弟子入りも楽しそうだなぁ♪

と思います。　

ここ最近、主人がだんだんサラリーマンの宿命か

夢や希望をもつのをやめ、変なスパイラルへはまり込んで降下しています・・・

抜け出すには説得ではなく、おいしいごはんと笑顔が必要です！

そんなわけでビーフシチュー。

いまいちご飯のおかずなのかスープの仲間なのか・・わかりません★

 

ロミロミセラピストとしても活動中です！

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初鍋！ キャベツメイン♪

日曜日は近所のＪＡ（農協）で毎年恒例の「収穫祭」

２００円払うと大根１ぽん、キャベツ１玉、人参３本、カブ３個を畑から収穫体験。


小学生のなぎさは地元小学校からの参加者として事前に当選していて
ＪＡの人や育成委員の人たちとレクリエーションもついてきます。
なぎさのレク中、みさきと二人で一足先に収穫体験♪
６年間通っていますが、１０時に当日券が残っているのは初めてのことで
一般の収穫参加は毎年７時から並んでいるほど人気です★


というわけで、最後は残った野菜取り放題！
結果、大根４ほん、キャベツ２玉、人参８本、カブ６個を自腹体験ありで
２００円とお買い得^^♪
　
冷蔵庫には入りきらず、早速ドロを落として夜は鍋。
キャベツ１玉を使って、鶏ガラを使いながらちょっと洋風な感じのスープ。
鶏肉・大根・にんじん・もやし・えりんぎ・・・
「鍋なのに豆腐とねぎがいない！！」
と主人の指摘を受けこの後入れました^^；

最後は子供におじやを♪　大人はニラを投入してチゲらーめん♪

やっぱり鍋は幸せです