カレーうどん

ようやく幼稚園の卒園対策委員の
担当係の引き継ぎ書と会計記録が出来上がりました！
引き継ぎに向けての打ち合わせや、会計出納確認、ＣＤ－Ｒ用の写真選び
などなど・・今週は幼稚園で過ごすことが多いです。
連休明けも役員会が目白押しだし・・パートはいつから始められるかな？？



お留守番のママのランチは
日頃の残り物が定番です・・・

先日はステーキ！　なんてウキウキでしたが
現実なんておととい残ったカレー。
家族はみんな１食で終わってしまう哀れなカレー・・・

カレーって２日連続とか許されると思っていたのに。
子供のころはそんな感じだったと・・・


大人カレーと子供カレーを合わせてだし汁入れて
うどん煮込んでネギです。
今日も残ってしまったカレーうどん★
明日もお昼はカレーうどん

カリカリおつまみ

餃子の皮を揚げたものです（^^）

サラダの上にのせるために始めたこのカリカリは
子供たちがお気に入りで独立したメニューができました。。
味付けはなんでもいいのでお好み。


昨日はおうすけの入園式！
年少さんからの入園は３人目にして初めてです☆
とはいえ、３度目の入園式。
今年は大勢の子供が泣いていてとても騒がしい式典・・？
年々泣く子、号泣率が上がっている気がします。

１０６人の年少さんに２００人以上の保護者たち・・
私は、はるか後方で音声だけの入園式でしたが、
呼名で大きな返事をしてがんばって声をきかせてくれた
おうすけ・・
これからは社会に一歩踏み出して欲しいです。

いか＆オクラ焼

たこやきが食べたくなりました。

冷蔵庫の中にはたこやき要素はなく・・・
生地に使う山芋もなかったので
考えた結果、タコ→イカ。　山芋→オクラ。　ネギ→にら。
揚げ玉と紅ショウガはあったので大丈夫♪

タコとイカでは歯ごたえが違って子供たちもビックリ！
意外に違いが分かるんです。
「歯切れがいいのがイカ、ある程度で飲み込むのがタコ！」　と、子供たち談話。

にらも今まで使ったことありますがイカとにらはいいかも♪


最近、外に出ることが増えて家の中の作業が滞っているのが困りもの。
だいたい前倒し作業なのですが、今は優先すべき冬支度の「のれん」作り。
リビング階段のデメリットで上階からの冷気。
リビングにはすでにパーテンションがついているのですが、一寸先は冷気★
これを食い止めるには・・・２階のルーフバルコニーへ続く階段も仕切る事に。

マンションだとそこまでの寒さはないんですよね^^；
冬はすぐそこ、急がなきゃいけません！

ディナーはたこやき

たこやきはみんなのアイドルになっています。

ごはん好きの私がよく食べる小麦料理といえばパスタでしたが・・・
子供たちの意見が出るようになった今、パン・ホットケーキもよく朝食になるし
ランチや夕食に「たこやき」なんて事も増えました。　ブームです。

我が家のたこ焼き機は１８個焼きの小ぶり
私は４回焼き続けます・・・改めてすごい数なんだね★

みんなおなか一杯にたこやき食べて満足そうな訳だわ♪

パン♪ パン♪

地震はほんの一瞬でしかなかった・・・

その後の生活・今ある幸せは大切な頂き物です。
いろいろ駆使しながら毎食作らせてもらっています。

乾物やこんにゃくは日持ちするので以前からよくため込んでいましたが・・・
なくなっていくのはそれ以外の商品で買いそびれも多々あり。。
お水に至っては完全に出遅れている感じです^^；
５年保管のお水はあるのですが・・・最後の切り札かな・・・。


今に電気機器が使えなくなると考えたら・・・
火の起こし方や食用植物を勉強しておかないと！


２月にママ友でお茶会をしたとき、なおみちゃんが焼いてくれたパン♪
帰りにレシピを持たせてくれたのでそれからというもの
パン焼き機でパン生地までは任せて、あとはオーブンで焼きます^^
このモコモコ加減がかわいい☆
パン焼き機の食パンと違って耳がなくミルキー♪
アレンジでメロンパンなんかも！


ナッツやチョコなんかも入れて選べるモコパンはみんなに大好評♪