チキンクリームパスタ

ＯＬの頃、ランチと言ってはカフェランチのパスタを食べるのが大好きだった私。
今は小さな子を２人も連れてはなかなか行けない。
我が家でカフェ気分♪
カーテン全部開けて太陽の光たっぷり入れ込んでのランチ♪

以前開けたオーガニックパスタ、自己主張のあるパスタだから今回はチキンを入れてコショウのアクセントが似合うパスタで仕上げてみました。

３歳にはまだまだコショウは刺激物★
娘も一緒のお食事だから調理には気をつけなくっちゃ！

こどもランチ ～冷うどん～

今日はお天気もよく午前中、紫外線の弱い時間を見計らって公園で走り回った私たち親子。
そんな私にも容赦なくお昼の時間は迫りくる！

ごめん！たまには許して！　トマト・わかめ・きゅうりを刻んでうどんにのせて、めんつゆ薄めてザッーっとかけたら出来上がりの手抜きランチ☆

でも、子供って麺が大好きだから許される♪　
毎日コレじゃ起こられちゃうけどね！

お好み焼き

連日、雨や曇りと私の足を鈍らせる。
赤ちゃんがいるとジッとしていられない私も、外に出ない日ができた。

冷蔵庫を開けたら何もなかった・・・
週末、今夜はダンナが帰ってくる★

う～ん・・・そうだ！
お好み焼きやたこ焼きは地元ではおかずだってＴＶでやっていたっけ☆

残り物で・・・キャベツ・・冷凍のシーフード・・干しえび・・ホタテ・・
生地作って焼いてみると、なかなか良い感じ（＾＾）

お好み焼きのおかずもいいもんで満足満足！
明日はお買い物へ行こうっと♪

有機にんじんカルボナーラ

きのうは両親が遊びに来てくれた♪　シーズーのららちゃんも！
以前は私がよく実家へ遊びに行っていたのに、冬に２人目の赤ちゃんを産んで外へ出かけられなくなったのがキッカケでこちらへ遊びに来てくれるようになった。
今でもちょくちょく来てくれる。　まぁ、車で１５分だし（＾＾；）

「農家から葉付きの有機にんじん買って来たのよ♪」
いつも両手いっぱいにして食材を持ってきてくれる父と母・・・
にんじんの葉っぱはビタミンＣがとっても豊富だし、新鮮なうちに頂こう♪

炒め物・・白和え・・あ！パスタ食べたいから「にんじんパスタ」にしよう♪
ということで、カルボナーラ仕立てのにんじんパスタでしたぁー☆
パスタもオーガニックパスタにしてみました！　茶っこいでしょ？！

トマトクリームパスタ

トマトバジルのパスタを作ってトマトソースが残った。
ソースが残ると数日間のうちに何かに使わなくては！　と思うと、なぜか
また近いうちにパスタ食べなきゃなぁ・・・
と考えてしまう私。　スープだって魚のソースにだってできるのに☆

トマトベースの時、肉を使わない私。
なんでだろう？　手に取ると魚貝や野菜のことが多い。
今回はトマトパスタが続いたのでクリーム仕立てにしてパルメザンを加え
まったり風味♪　タコとキャベツを和えていただきました♪