冷静パスタ

今日は暑いので玄関先にてプールカフェＯＰＥＮ！

子供たちはワー！キャー！！
ママはポーチにテーブルと椅子を広げ自然の風の中・・・パソコン(^^;

本日のランチはパスタ♪
モロヘイヤと玉ねぎ、トマトをとろみ付けたソースでいただきます
冷静なのであらかじめ作っておけてラクチンです♪

朝取りピーマン

梅雨の間にたっくさんのピーマンが実をつけ・・・
朝からもぎ取りました♪
今朝は空っぽの冷蔵庫でお弁当作り！
冷凍庫でストックしている魚類をフライにして
大根の千切りとこのピーマンを炒めて・・・あぁ・・
もうホントに空っぽだわｗｗ
今日は意地でも農協へ行かなきゃ★
雨で新鮮な野菜がないだろうと避けていたけど
限界です(^^;
ま、菜園はないよりあった方がいい事を実感です♪

タラコスパゲティー

ママ車が壊れました。
シフトがＰから解除できなくなり、どうにもこうにもいかず。
昨日はひたすら料理と裁縫をしていました。

久々のタラコスパゲティー・・・
大量に作りダンナのお弁当にしてしましました。
以前は大好きでパスタといえば明太かたらこでした★

私のレシピではマヨネーズは使用せず作ります。
「マヨネーズ食べたらオレは死んじゃう！！」
という家族がいるので・・・（－－）

たっぷり食べたので満足満足♪
次は子供抜きで明太スパゲティーを食べたいなぁ♪

おでん

幼稚園も夏休み！
梅雨の明けぬまま休みに入りプールで遊べません。
でも今週・来週とフルで予定が入っており振り回し、振り回されの毎日。
８月からはインターナショナルスクールでのサマースクールが始まるので
上の子とゆっくりするのはホントあまりないのかも・・・。

昨日行ったデパ地下で豆腐を買って帰ろうとしたら、
おいしそうにガンモが並んでおりました。
思わずおでんが食べたくなり野菜・銀杏・エビ・だだちゃ豆の４種類のガンモを購入し、早速作りました。
かつお・こんぶ・少々の醤油で味付け。
体が喜んでる気のする１品です(^^)

クリームパスタ ～クリーミーガーリックアフレード～

BERTOLLIというパスタソースビンを使いました。
パルメザンとロマノ２種類のチーズが入ったクリームソース。
たまには市販の味も♪
私自身、チーズが好きなのですが・・・
とっても濃厚なチーズの風味とクリーム。
「んもわぁっ！」
といった感想がでました(^^;
以前、品川のどこかで食べたゴルゴンゾーラのパスタを思い出す味。。

やっぱり、チーズとチョコに関してはそのまま戴くのが好きな私。
料理に活用されてると不得意になるもんですね★

でも、久々に濃厚な味のパスタを頂きました。
ワインと一緒ならもっと進むかも♪