ケーキラスク

年末からちょいちょいスポンジやシフォンケーキを焼いています。

おせちを食べているとケーキなどのふわふわで甘いものが食べたくなって・・・
１２月はイベントもあったからたくさんケーキを食べて飽きているはずなのに^^;

事の発端は年越しそばを食べた後にロールケーキが食べたくなったこと。。
ケーキ屋さんへ行ったけど欲しいロールケーキがなく・・
おせち料理を作る傍らシフォンケーキを焼いて
ホイップなどなしに、みんなでちぎりながら食べたのがおいしかった♪

以来、ケーキ屋へ行くより作った方がラクで
ちょいちょい焼いてます。


少し余るとラスクにしてカリカリを楽しんだりしてます。


休みもあけると、卒園がちらつきだし
卒対役員も動きが活発化してきました。
今週は１週間家にいたのは朝のバタバタ家事くらい・・
お昼抜きで作業したり、習い事に連れて行ったり
夕方まで休む間もなし★
脳みそ回転中です！
休みに資料をまとめて、スケジュールの確認です。
仕事していた時を思い出して楽しいですが
こども有りの忙しさは心地よくはないです

お正月 ２０１２

新年も早１２日が過ぎました。

今年も料理が押せ押せの３１日、紅白を観ながらとなりました。
幕張に住み始めて５年・・・
家族して９時就寝だったり、ゆく年くる年を見守るのは私だけだったり・・
「今年は初日の出も見れなそうだ」と主人も珍しく紅白を観て、年越し。
こうしておせち料理の仕込める環境いることを感謝しつつ・・・

煮しめ・なます・昆布むすび・伊達巻・栗きんとん　を作りました。



元旦、２日は海・実家・初詣・主人の実家とフル活動！
何キロ走行したでしょうか・・・^^；
２日はなぎさとみさきの２人がばぁちゃん家にお泊りしたため
３日は主人とおうすけ３人で映画をみて御茶ノ水までお迎えに・・・
４日は書初め、５日は海・・・
あっという間の冬休み終了！



とても面白い光景にパシャ！
「お年玉をあげるよ♪」
と私の姉が言った途端、自然と並びだした我が子たち^^
かわいいなぁ～


今年は１分１秒無駄にせず、楽しむ♪
これをモットーに笑うことが増え忙しいのだけど楽しいです！
春から入園・入学が待っています
みんな大きくなったなぁ～