チーズフォンデュ♪

昨日はパパが飲んで帰るということなので・・・
チーズフォンデュ！
子供たちは大喜びです

主人は乳製品がイマイチ好きにはなれないと子供みたいなことを・・・
なので私に育てられた子供たちはチーズ大好きなのに
家族でワイワイするメニューにチーズフォンデュはありません。


ということで、主人が飲み会だと聞くと
普段食べれないメニューを作り盛り上がります♪
おとぉちゃんの飲み会だと聞くと子供たちは　「えーー！」　と残念がるので
スペシャル投じて喜びへ転換させる作戦です。

我が家の食卓は広々しているため
チーズをぽたぽたこぼす・・・・
それを防ぐため

２人で一つです。
具材はあらかじめ軽く蒸しておいて・・・
気軽にできるし、年２～３回とちょうどいい回数でやっています^＾

里芋と麩の煮しめ

小学校、幼稚園と参観やら発表会やら祭りやら・・・行事も多く、
また役員の集まりや作業に伴う悩みも出てまいりました。
まぁ、スリム作戦も思うように事運ばず
私自身の停滞期であります。


里芋がコロコロしていると落ちつく季節。
好きな「仙台麩」と共に煮物です。
こんにゃくも最近ではしらたきより
ところてんサイズ切りになっているものがお気に入り♪


子供の騒ぎと注意につかれた１日は煮物でほっこり（^^）
外から帰ってくる主人も、家での和食にはホッとするらしいです。

生ハルマキ

７日は秋休みのスタート！
パパは祭日関係なしなので連休ではありません。
でも、振替が残っていたので金曜に休みを取り、お義母さんも一緒に
ディズニーシーへ♪

絶叫に乗れる長女なぎさは、「アトラクション交代チケット」のおかげで
すべて２回ずつ乗って大満足。
みさきやおうすけが成長したらこの制度は使えないので
おねぇちゃんの特権ですね^^

７０歳のお義母さんの、絶叫から帰ってくると顔がさっぱりしてて・・・
こっちは死にやしないかとヒヤヒヤして送り出してるのに
体はついていかなくても、アトラクションは楽しんでいた様子♪
孫と一緒に遊ぶのが大好きだから、もっとこういう機会をつくらないとね☆


昨夜は生ハルマキ！
家庭の料理に飽きてきて、なにかいつもと違うものを食べたいと
以前買っておいたライスペーパー引っ張り出してきて^^；
ライスペーパーを戻した後、疑問を抱きながらもキッチンペーパーに並べ・・・
まんまとくっついてしまい大惨事！！
私がクッキングペーパーと間違えたのがいけないんですが・・。

中にはレタス・人参・きゅうり・大根の千切りにエビです♪
タレはヌクチャムを辛みなしで作りました。
みんなに大好評！　子供にチーズ入りも作りました。
おいしかったぁ～
家で作ると安上がりなので是非おススメです！

茎わかめの煮物

昨夜の晩御飯は茎わかめが主役。

これは私の子供の頃の大好物♪
母が春になるとたけのことかつおぶしに合わせて煮てくれたのが大好きで^^
たけのこをご近所に頂いたとき買ってきた残りを使い切りました。
コリコリ感のある茎わかめは主人も気に入ってくれました。

最近ではなかなか見なかった茎わかめをこの前デパ地下で見つけ
興奮して買ってしまいました^^；

だんだん暑くなってきました♪
明日からいよいよプール開き！
と同時に梅雨入りしそうなので親目線で考えると苦笑い。。

紫外線も気になっているので、正直、プール中止はうれしいのです。
でも子供はガックリ★
それを考えるとプールに入れてあげたいと思うし・・・

さっき水着の試着をしてノリノリの娘。
明日はプールは入れるといいね！　

根菜汁

１週間前、落ちていたキャップを吸い上げてしまい
掃除機が使えない物になってしましました。
筒の内径とキャップがぴったりで、どうにもこうにも・・・
なので掃除はモップ＆雑巾がけ。
普段から掃除機＆雑巾でしたが、やはりカーペットの雑巾がけは
時間がかかります。　
カーペットを雑巾で１方向に擦るとホコリやごみがよく取れるんです。
やったことありますか？？
いつもなら掃除機だけのカーペット・・・
雑巾がけして、仕上げにコロコロ。。
数日続けていたら１歳のおうすけがコロコロを持ってきては
コロコロのお手伝いをしてくれます。
とても励みになり、息子のやさしさに、掃除機壊したママは救われるのです。

主人が１人暮らしから１０年以上使っている掃除機なので
思い切って最新のものを買いました^^♪
今日、届きます！　楽しみだわ～♪
なにせ、おうすけ君は掃除機かけだすとすぐさま後ろに着いて回るので
排気を十分に吸い込んでいたので・・・
今度はプラズマクラスターの出るいいやつ☆　なんて・・^^；
安易にガンガンぶつけては無礼な気がしてきました。。
でもまずは掃除機がかけたい！　来るのが楽しみ♪

先日、主人が営業で行った時に買ってきてくれた
甲州名物「ほうとう」を食べました。
毎年、１度は食べるのですが今回のは特別おいしい味噌でした^^
たっぷりの野菜たちと太平の麺、文句なしのおいしさに
大きな土鍋の半分以上がなくなりました。
１歳児も「ふーっ！ふーっ！！」しながらたっぷり食べて・・・♪
おかげで冷蔵庫の野菜室にいた野菜たちは小さな姿に^^


名残惜しさに、昨夜も味噌汁の変わりに根菜汁を作りました^^
本当はもつ煮でも作りたかったのですが、もつがおりませんで^^；

ごぼう・かぶ・にんじん・さといも・れんこん・こんにゃく・ねぎ
それに風味付けにニンニクを１つコロンと一緒に煮込みました。
子供はこれにトックを入れてあげると大喜び。
終わりのころには少々のバターを溶かし入れて風味を変えて楽しみます。

寒い季節、暖まろうと作る料理は野菜たっぷりで
風邪引かない元気な体になりそう♪