タカノツメ。コシアブラと同じウコギ科の植物。アクが少なく、下処理なしで調理できます。
天ぷらが人気。
タカノツメご飯。タカノツメをさっと湯がいて刻み、白ご飯に混ぜ込むだけ。いい香りがします。
ゆでて梅肉やマヨネーズ、ごま味噌などと和えても。
ウルイ（オオバギボウシ）。これも、下処理は不要です。
さっと湯がいて酢味噌やマヨネーズで食べます。
ワラビ。
沸騰した湯に重曹を入れ（１リットルにつき小さじ１）、バットに並べたワラビにざっとかける。
ひと晩浸しておくと、水が真っ黒になります。何回か水にさらし、水が透明になったらアク抜き終了！
醤油とかつおぶしでシンプルにいただきます。油揚げと一緒に煮物にしてもおいしい。
ツクシはハカマ取りが面倒だけど、アク抜きは不要。
バター炒め、佃煮、塩麹炒め、中華炒め。（見かけは同じやん。）
卵とじ。
山椒の若葉と、初夏に収穫して冷凍しておいた実を佃煮にしてみました。ちりめんじゃこと一緒に炊くとおいしい。
ともちゃんの登山教室では、山菜採りも楽しみます。山の恵みを満喫したい方は是非ご参加ください！もちろん、いつも
山菜が手に入るわけではありませんが・・・。
講座のご案内です。
どの講座も、半年単位でのお申し込みとなります。
（１講座5000円で、各講座ごとのお申し込みもできます。）
受講をご希望の方は、左の「メッセージを送る」からお申し込みください。
詳しい資料をお送りします。（必ずメールアドレスをご記入ください。）
【 人数限定登山 スケジュール】４月２７日 和束・「北の山上」鷲峰山のスリリングな行場をめぐる→満員御礼
５月１７日 シロヤシオ咲く[比良]堂満岳→１席空きが出ました！
６月３日 シロヤシオ咲く[大峰]釈迦ヶ岳→残り３席
２０１６年４月期のスケジュールができました！どちらのレベルの教室も、平日と週末から選べるようになります。
もちろん、両方を受講することもできます！
【 遊山の会（旧 週末日帰り登山教室） ４月度スケジュール 】（１）火曜教室
講習費：5,000円×5回(4～8月：日帰り)＝25,000円 及び 10,000円（9月、1泊2日。
宿泊代金は含まず）。
５月１０日(火)［奈良］白屋岳
６月７日(火)［河内長野］根古峰、とち谷
７月５日(火)［六甲］大池地獄谷
８月２日(火) 生駒山ナイトハイク
９月６日(火)～７日(水) １泊２日 ［大峰］和佐又山 山小屋宿泊体験
（２）日曜教室
講習費：5,000円×5回(4～8月：日帰り)＝25,000円 及び 15,000円（9月、1泊2日。
宿泊代金は含まず）。
５月２２日(日) 金剛山のクリンソウ
６月１９日(日)［三田］昼ヶ岳、鳥飼山
７月２４日(日)［鈴鹿］御在所岳
８月２１日(日) [六甲]摩耶山ナイトハイク
９月１７日(土)～１８日(日) １泊２日 ［大峰］稲村ヶ岳 山小屋宿泊体験
【 のんびり山歩（さんぽ）の会 ４月度スケジュール】（１）木曜教室
講習費 6回 30000円 （保険料、連絡費用、資料代金を含む）
５月１２日(木)［生駒山地］交野三山
６月９日(木)［湖北］七七頭ヶ岳
７月１４日(木)［和歌山］高野山町石道２
８月１１日(木)［和歌山］高野山町石道３
９月２４日(土)※曜日注意［丹波］るり渓
（２）土曜教室
講習費 6回 30000円 （保険料、連絡費用、資料代金を含む）
４月３０日(土)［滋賀］猪ノ鼻ヶ岳
５月２８日(土)［北摂］茨木竜王山
６月２５日(土)［北摂］大野山
７月３０日(土)［和歌山］龍神岳、護摩壇山
８月２７日(土)［比良山系］小女郎ヶ池
９月２４日(土)［丹波］るり渓
詳しくは、教室のホームページをご覧ください。
