【女神の果実】・・・ 「花梨酒」

例の「花梨」・・・　レシピによると、表面にネバネバっと蜜が出てくる頃が最適らしいので・・・　ようやく昨日、ホワイトリカーに漬けこみました。

話しで聞く通り「花梨」の体は、むちゃくちゃ硬い・・・　　包丁で切るのがやっとでした。・・・　　　切った断面はスカスカで、果汁のような水分がほとんどありませんでした。（１日放置しておいたリンゴのようです。）


「花梨」は生では食べれない（食べない）と言いますが・・・　　食べれないと聞かされると、食べてみたくなるのが心情です。　また、桃とリンゴのような甘い香りがさらに後押しします。

どれ、一口・・・　ぶひゃー　　しぶー　・・・　　香りからは想像できないほどのマズさです。・・・


「花梨酒」になるまで３ヵ月・・・　春には桜を見ながら一杯いけるかな・・・