ペンギン食堂 【石垣島ラー油】

お友達から、お土産に「ペンギン食堂」の 石垣島ラー油 をいただきました。
テレビや雑誌で取り上げられた時は １年待ち になるほどの人気で、手に入れるのが難しく「幻のラー油」 と呼ばれたそうです。

もったいない かもしれませんが、さっそく夕食に使用しよう（？）

普通のラー油とは違って辛さは無く 具の香りが際立ってすごくマイルド・・・　 ドレッシングのようで、何に入れても（かけても）味わいが増してとっても美味しくなります。（ラー油 ひとつとっても奥が深いね・・・）
Ｈ川さん、貴重なラー油をありがとうございました。

そう言えば・・・　昔、これ ←（クリック） もいただきましたね・・・