🅱‐８．ブドウは今ー～色づき開始！ 📸2023.9.1

　長く、暑かった夏から脱却し、北海道はあの爽やかな９月に入りました。　　
　庭のブドウは順調に生育し、キャンベルやデラウエアが色づきだしました。物置前のナイヤガラは、８月下旬から実が和らかくなりだし、まだ酸味が強いですが自家用として順次食べています。キャンベル、デラウエアも色がついているものは、試食可能！です。しかし、全体的にはまだ固く、特に色のついていないものは強烈に酸っぱく、本格的な収穫はあと約１か月後になります。
　9/1現在のブドウの成長の様子を記録しました。

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❶ ナイヤガラ

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このブドウは、この色のまま熟します。

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❷ キャンベル

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８月中旬から少しずつ色づきだしました。

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❸ デラウエア

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日に日に色がついてきました。

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❹ 巨　峰

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摘果しないで丁度いい房になっています。

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🌞 今年の旭川も暑い日が続いたので結実の方もイイ感じです。反面、気温が高くなると心配なのが病気。ベト病や病名不明な病気には若干かかります。これまでも農薬を使わずやってきましたが、今年も何とか乗り切れそうです。
🐝 一方、ブドウがもう少し熟するとスズメバチが登場し、何粒かですが、実を食べます。この蜂は、人間にとっても危険ですので、捕虫網で捕ったり、ペットボトルで作った｢罠＝トラップ｣で駆除しています。【9/3UP予定】
🐦 また、我が家でも、近くに家の庭に植えてあるトウヒの木に代々巣作りしているカラスもブドウにとっては害鳥になります。その対策の一つとして、ブドウ棚の上にワイヤーを張って防いでいます。【9/4UP予定】　　

🅱-７．庭の２年目のブドウは今 📸2023.8.5

　昨年植えたシャインマスカット２本とナイヤガラ２本が無事越冬し、どんどん成長しています。1年後の現在の様子を記録しておくことにしました。
　これまでの共通な作業としては、7/31までに主枝の先端の成長点を摘心しました。これは、８～９月の残された期間で幹に栄養を蓄えさせることにより丈夫な苗を育てるためです。また、現段階では、脇芽やツルは全部取り除いています。これは、目的の長さまで成長させることと、ブドウの栄養＝エネルギーを本体に温存させるためです。なお、追肥は定期的にやっています。

❶ シャインマスカット🅰～｢接ぎ木苗｣

2022.8.6の生育状況

👇 今年の生育状況

 分枝部分

右側の枝

 左側の枝

 この接ぎ木のシャインマスカットは、苗代が高いこともあり大いに期待している一つです。昨年は元気がなく成長も遅く心配しましたが、今年は樹勢が強くなりよく成長しています。来年は花芽がでそうな勢いですが、さらに1年待った方がいいのかも知れません。　　　　

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❷ シャインマスカット🅱～購入した挿し木苗

2022.8.6の生育状況

👇今年の生育状況


 分枝部分


上から見たところ


 下から見たところ

 昨年は期待したようには成長しませんでしたが、今年は順調によく成長しています。駐車場の上にはブドウ棚を設置してあり、現在、巨峰の枝を２本延ばしています。このシャインマスカットが成長したら、巨峰の枝は延ばさない予定です。

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❸ ナイヤガラ🅰～購入した苗を｢根域制限栽培｣で

2022.8.6の生育状況

👇　今年の生育状況

 分枝部分

 右側の枝

左側の枝

この根域制限栽培の方法で植えたナイヤガラは、春には10個ほど花房を付けました。しかし、今年木を育てることに専念した方がイイか、と判断し全部撤去しました。来年は間違いなくこの両方の枝にブドウの房がたくさんなりそうです。来年もならす房の数を厳選し、初収穫したいと思います。

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❹ ナイヤガラ🅱～購入した挿し木苗

2022.8.6の生育状況

👇 今年の生育状況

分枝部分　※今年限定で白いアサガオと同居しています

 右側の枝

 左側の枝

 このナイヤガラも樹勢が強く、左右にどんどん成長しています。葉一つ一つも大きく、また色つやもよく来年は花芽をつけるかもしれません。左側の枝はすでに庭に侵入してきましたので、程よく摘心しました。

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私にとっての目標達成可能な小さな夢が、実現に向けて一歩前進したといった感じです。今のところ、病害虫の被害もなく４本とも順調に推移している感じです。まあ、プロの人たちと比べれば成長の度合いは違いますが、これでまた来年に向けての楽しみが一つ増えました。

🅱‐６．今年のブドウのナリは？ 📸2023.7.14現在

　ブドウが開花し間もなく１か月になります。開花時期、そしてその後も天気に恵まれ順調に推移し、日に日に房も大きくなってきています。7/14現在の今年の結実の様子を部分的ですが記録しました。

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❶ ナイヤガラ～昨年大;２本、中;１本を伐採したので当然収穫量が少なくなりますが、新たに房を付け出した木もありますので、少し補填してくれそうです。来年は、キャンベルと同じ量が収穫が期待できそうです。

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❶ナイヤガラ

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❷ キャンベル～今年は粒が大きく、大きな房がたくさんなっています。今まで、ナイヤガラの収穫量が多かったのですが、今年は母屋の前のナイヤガラが余りなっていないので、キャンベルの方がたくさん採れそうです。

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❷キャンベル

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❸ デラウエア～１本の木で毎年たくさんなってくれます。今年も例年通りの収穫量になりそうです。種なしのブドウにする｢ジベレリン処理｣をしなくても種がなく、ナマで食べてもワインにしても美味しいブドウです。

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❸デラウエア

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❹ 巨峰～毎年大きな房に花が咲きますが、全部結実せず収穫があまり期待できないので自宅用です。植えている場所もブドウにとっては過酷なところなので仕方ないかも知れませんが、樹勢はすごく強い木です。

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❹巨 峰

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🍷 ーということでアバウトですが、昨年より収穫量が多いようなのでオスソワケの分は一安心です。ナらし過ぎると、翌年の収穫量が減るので要注意。ナンでも、程よく≒バランスよく！が肝心です。

🅱-５．ブドウの花、開花！ 📸2023.6/17～6/23

　私の狭い庭の超ミニブドウ園！のブドウは、枯れたような硬い樹皮を破って芽が吹き出してから順調に成長しはじめ、しばらく経過しました。旭川も６月中旬になるとブドウの花の咲く季節になります。現段階で芽かき、摘穂、摘心、誘引などの作業が終わり、それなりに準備万端で開花の日を迎えました。

　ブドウの花は、花びらがなく、一つ一つが小さくてとても地味な花です。ブドウは、風媒花なので他の花のように目立つ必要がないからかもしれませんね。花の構造は、めしべ(柱頭)におしべ(葯)5本が帽子をかぶった形をしています。この小さな一つ一つが受粉して、ブドウの一つ一つの粒になります。

　ブドウは、種類、天候、栽培場所などによって開花時期、収穫時期が異なります。今年は雪融けも早く、例年と比べて早く推移しています。一般的な目安として、ブドウは開花してから収穫まで100日といわれています。とすると、9月下旬か？。昨年の場合は10/7から収穫開始しましたがー。

 

ナイヤガラ（6/17)

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キャンベル（6/17)

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デラウエア（6/20)

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巨峰（6/23)

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🍇 種類によって開花時期がそれぞれで、6/23、巨峰が最後に開花開始。毎年のことですが、開花の時期の天気が気になります。幸いにも開花期間中好天に恵まれたので、まずは一安心です。ちなみに、ブドウの花言葉は、陶酔、忘却、慈善、人間愛、親切、好意、信頼、思いやり、酔いと狂気とのこと。

🅱‐４．ブドウの剪定完了 2022.11.23

　11/20から天気を見計らってブドウの剪定を開始しました。例年でしたら10月中旬のブドウ収穫後すぐやっていました。youtubeのブドウ農家の人の情報では、ブドウが完全に休眠状態の２月がベストとのこと。しかし、旭川の２月は積雪、厳寒の時季ですので選定作業は大変です。そこで、10/23(勤労感謝の日＝私の場合；足腰が動き、仕事ができることに感謝しながら労働する日”と)を最終日(天気;快晴、最高気温;6.3℃/最低気温;1.7℃)としました。

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剪定前の様子
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剪定後はー

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剪定し終わった枝は束ねておきます。


剪定の様子～一芽剪定

今年植えたブドウたちはー

少し傾け、雪の下になるようにします。

🍇 私の場合、”一芽剪定”(枝が出ている根元の芽を一つ残し、一つ上の枝節を切る方法)を基本にしています。また、旭川の冬は寒いのでブドウ棚から降ろして雪の下で越冬させてきましたが、ネズミの被害にあってから棚から降ろさないようにしています。枝が枯れこむこともなく、収穫や味も変わらないようなので、まあイイか！と。
　今年植えたシャインマスカットとナイヤガラは、初めての冬なので樹皮が柔らかく寒さでダメージを受ける可能性が考えられる理由で、雪がかぶるようにしました。ネズミに食われる心配もありますが、4本は離れているので大丈夫かと。来年の成長と収穫を期待しながら作業を完了。今年は、大きなブドウ３本伐採したので選定の時間は少なくて済みました。

🅱‐３．今年のブドウのデキは? 2022.9.24現在

　庭のブドウは、種類によりそれぞれ独自な色になってきて、収穫間近かとなりました。風のない日にブドウ棚の下を通ると、甘い香りがただよってくることがあります。今年は、ナイヤガラの大きな木と黒ブドウの木を伐採したので総量は少なく、しかも一本一本の木になる量も少なめといったところです。

❶ ナイヤガラ


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❷ キャンベル

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❸ デラウエア

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❹ 巨 峰

　今までブドウ栽培は”自己流”でやってきて、それでもある程度の収穫があったので甘んじていましたが、近年研究の余地あり！に目覚めました。今年新しく４本の苗木を植えましたが、それを含め今までの苗の管理を見直しています。来年に期待しながらー。いつでも夢を(^^♪

🅱‐２．今年植えたブドウは今～シャインマスカット＆キャンベル 2022.8.6現在

　函館や根室を除いて、北海道は今日8月7日が七夕です。子供のころは、短冊に願い事を書いて柳に下げたり、夕刻には子供同士が集まり近所の家々を｢ろうそく出せ♬｣と歌いながらお菓子をもらいながらまわったことを懐かしく思い出します。🎋

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　今年、シャインマスカット(２本)とナイヤガラ(２本)を5月に植えました。
　ブドウ栽培は、剪定、摘心、脇芽処理などその管理に手間暇がかかり、高い所での作業もあるので大変な面もありますが、夢を植え、育て、収穫の充実感を体験するために今回もやってみることにしました。きっかけは、YouTubeのプロの人たちの栽培方法を知り、アレコレ考えをめぐらせていました。勿論今植えてあるブドウの栽培方法を見直し改善していますが、少しずつ更新したらいいか！とも。

今年植えたブドウ

❶ シャインマスカット🅰～｢接ぎ木苗｣
　今回のメダマ商品！は、｢接ぎ木苗｣のシャインマスカットです。ブドウ栽培農家の人たちは、接ぎ木苗専門業者から接ぎ木苗を仕入れているようです。接ぎ木苗は、結実時期が早まることや耐寒性･耐暑性が高くなること、病害虫にかかりにくい丈夫な木をつくるといったメリットがあります。こんなことに期待し、通販で購入(5,730円也！～もっと高いものも安いものもあり)しました。今回、共通に留意したのは、土づくりと肥料の配合です。

※ 植えた時は日当たりがよかったのですが、周りの草花が大
　　きくなってきたので日光不足か成長がイマイチの感じです。

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❷ シャインマスカット🅱
　シャインマスカット🅰を植えた後しばらくして、ホームセンターで1,480円也の｢挿し木苗｣のシャインマスカットと出合いました。挿し木苗は安いので、予備用、テスト用として買うことにしました。シャインマスカットの育て方は、YouTubeで懇切丁寧に解説がでています。近年、このブドウは高価なので、栽培農家も増えているようです。なお、この場所の周囲には、巨峰やナイヤガラを植えていますが、右側に枝を持っていき、駐車場の上に誘引していこうと考えています。

※ 黄緑の葉がシャインマスカット。
もう少し伸たら先端を摘心し脇枝を伸ばします。

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❸ ナイヤガラ🅰～｢根域制限栽培｣で
　ブドウ栽培方法もいろいろ研究され、その一つが｢根域制限栽培｣です。これは、ルートラップというポリエステル100％の繊維不織布を用い、ポット型の加工した植木鉢のようなものにブドウを植え育てる方法です。(1個；＠2,400円↑↓)。YouTubeではこの代替品として野菜用コンテナに防草シートを内側に張りつけその中で育てる方法が紹介されていましたので、この方法で植えることにしました。なお、昨年このコンテナの土が凍るのでないかと実験したところやはり凍ったので、このコンテナを土に埋めることにしました。この木の場合、脇芽を２本育て、１本は東屋の下に誘引していく予定です。この木は樹勢が強く、成長も早いので期待しています。

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※一個一個の葉も大きく、病害虫被害も現在はありません。

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❸ ナイヤガラ🅱
　樹齢30年の老木を伐採した後に植えるために、｢挿し木苗｣のナイヤガラを1本園芸店で購入しました。この場所は、やや雨水が集まる場所なので、近くに排水用の暗きょを入れたり、水はけのいい土づくりにこだわりました。今のところ順調に育っているようですが、先端を摘心した後、脇芽がなかなか伸びてくれないのが気にかかります。

　
※日当たりもよく、イイ条件のはずなのですがー。

 ｢根域制限栽培｣～植木鉢の役割で、通気性、排水性に優れているため、根のルーピングが少ない健康で丈夫な細根を発生させるとのこと。植物栽培は、土づくりからと言われますが、この方法は、水はけの悪い粘土質の土壌でブドウやその他の果実を育てるのにとてもいい方法を開発したものと思います。

🅱‐１．今年のブドウの生育状況はー 2022.7.22

　カテゴリー；｢🅱🍇葡萄栽培/🍷wine｣のはじめに～狭い庭のアチコチのスペースに、ブドウを植えています。種類としては、ナイヤガラ、キャンベル、巨峰、デラウエア、クロブドウなどです。毎年一定量の収穫があるので、近所や親戚、知人、友人にオスソワケしたり、さらに大豊作！のときは、抗酸化作用の強いポリフェノールいっぱいの無農薬･無添加、無調整！の自家製ワインを造って味わっています。自己流のブドウ栽培やワイン造りの様子を記録していこうと思います。

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　Myブドウ園！の稼ぎ頭は、樹齢30年ほど経過した2本のナイヤガラでした。この木は、ずっと収穫がよかったのですが、数年前から、病気がちで樹勢が弱くなり、収穫もグンと落ちてきました。この数年、次の年は⁉、次の年は⁉、と期待しながら世話をしてきたのですが、一向に改善しないので更新の時期に来ているようです。合わせて、このブドウの横のラズベリーに日光を十分あてたいこと、後継ぎを予期して植えていたブドウの苗が順調に成長しだしたことなどもあり、遂に２本とも6月に伐採しました。

２本のブドウがなっていたスペース。右がラズベリー。


伐採したブドウ。根元から新しい芽がー。

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ある年は👇　

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昨年は－👇

結構伸びたのですが、なりませんでした。

今回改めてブドウの本数を確認しました。現在なっているものは15本、
今後なる可能性のあるもの(予備も含む)が9本あることがわかりました。
  全体的に、今年のデキはあまりよくありません。昨年もそうでしたが！。

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現在のブドウの様子

❶ ナイヤガラ（5本）


この木はなりがいい方です。甘くてお気に入りの味です。

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❷ キャンベル（６本）


 この種類は、安定的になります。甘くておいしい。

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❸ デラウエア（1本）


主に家で食べます。甘くて美味しい。ワインにするとVGです。

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❸ クロブドウ（1本）


大きな房ですが、きれいな房になりません。甘味＋酸味。

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❺ 巨峰（2本）


 樹勢がよく、たくさん花が咲きますが、全部は結実しません。甘い。

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ブドウの栽培法については、見よう見まねである程度収穫できるので自己流で甘んじていました。しかし、樹齢30年のブトウがダメになってきたのをきっかけにその原因と育て方を調べることにしました。そのなかで、近年の私の学びの場は、プロのブドウ農家の人たちやブドウ栽培の研究している諸機関が発信しているYouTubeやnetとの出会いです。学習は、現在進行形！で、大いに触発され多くを学んでいます。