鶏肉のチンジャオロース

先日の晩ごはん、鶏肉のチンジャオロースを作ってみました。
普通チンジャオロースといえば牛肉ですが、鶏ムネ肉を使います。

　　　　

アスパラガスとタケノコを一緒に炒めます。
牛肉のチンジャオよりは、あっさりした感じに仕上がり、美味しかったです。

　　　　

ごはんやお味噌汁は、母が作ってくれました。
水キムチは妹が作ってくれています。

鳥ムネ肉のチンジャオロース、安価で栄養満点の素材で作れる中華料理。
おすすめです。

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