本とパンのあるくらし

おいしいパンと大好きな本があれば幸せ。
そんな私が綴る日々の暮らし。
おすすめ情報発信します。

ナスとピーマンの鍋しぎ

2018年09月23日 | 我が家の食卓
今日の晩ごはん、メインのおかずは久々に私が担当。

    

太秦の農家さんのナスとピーマンをふんだんに使います。
岡山の地鶏のモモ肉も少し入れて…。

    

ナスとピーマンの鍋しぎです。
味噌をきかせた、こっくりとした味。

    

ごはんに合うおかずで、美味しいです。

ツルムラサキと卵のお吸い物は、母が作ってくれました。

これぞ和食!という感じの夕べです。

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コメント
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