本とパンのあるくらし

おいしいパンと大好きな本があれば幸せ。
そんな私が綴る日々の暮らし。
おすすめ情報発信します。

キャベツと油揚げのサッと煮

2024年01月23日 | こまちの台所
今日の晩ごはん、家にあるキャベツやゴボウを使いたくて、こんなメニューに。

    

キャベツと油揚げのサッと煮。
美味しい。

だしと薄口しょうゆだけでサッと煮る。
大原千鶴さんのレシピで作ってみました。

    

そして、きんぴらごぼう。
白いご飯がすすみましたよ。

    

味噌汁は、白菜とにんじんとネギをたっぷり。

今晩は「おばんざい風ディナー」となりました。
あっさりだけど、しっかり味わえる和食、いいですね。

新米の白いご飯のおともにピッタリでした。

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