真夏のラタトゥイユ

晩ごはんにラタトゥイユを作る。

　　　　

スープまで美味しく、上手く仕上がりました。

賀茂の農家さんの熟したトマト、太秦の農家さんのナス、上賀茂の玉ねぎ。
宮崎県のカラーピーマン、長野県のズッキーニ。
野菜のうまみ、たっぷり！

　　　　

土鍋ご飯とオクラ納豆を添えて。

今日の京都、最高気温39度。暑いです。

真夏に夏野菜の煮込みラタトゥイユ。
夏疲れしがちなこの時季、身体をいたわるやさしい料理です。

しばらくは暑い日々が続きます。
皆さんも無理せず、やさしく美味しい料理で身体をいたわってくださいね。

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