なすの田舎煮

初めて「なすの田舎煮」を作ってみました。
土井善晴さんの本「ふだんの料理がおいしくなる理由」を参考にクッキング♪

　　　　

美味しい。
なすのうまみが、じゅわっときます。

　　　　

オクラとモロヘイヤのかつおだし卵とじスープ。
トマトのナムル、納豆。

今日は初挑戦の料理ばかり、ちゃちゃっと作ってみました。

夏のなすは美味しいですね。
なすの田舎煮が上手くできて嬉しい今日の晩ごはんでした。

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