美味しすぎる大根カレー

今日、帰宅すると、カレーのいい香りが…。
母が「きょうの料理」本を参考に作ってくれていました。

　　　　　

「大根と豚肉のカレー」です。
聖護院大根がとろりとやわらく、とっても美味しい！

丸大根ともいう聖護院大根は冬の京野菜のひとつ。
京都の人以外はあまりお馴染みではないかもしれませんが、美味しい大根ですよ。

　　　　

そして、こちらは柿とカブラと水菜のサラダ。
これがまた、さっぱりとしてカレーに合う！

母が作ってくれる夕ご飯、いつも美味しいのですが、今日はそんじょそこらのカレー屋さんより、美味しいカレーでした。
コウケンテツさんのレシピを元にしたそうです。
豆板醤やしょうゆ、福神漬けなどで調味されているほどよくスパイシーなカレー。

これは我が家の定番カレーにしてほしいなあ。

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中国茶カフェで癒しのひととき

友人を誘って、中国茶カフェにてランチプチ忘年会を開催！
金閣寺道近くにある「ISO茶房」さんです。

　　　　　

古い町屋を改装した店内に入ると、心地良い空間が待ち受けています。
まずは、烏龍茶でのどを潤す。美味しい。

　　　　

そして、土日限定10食の「中華おこわランチ」の登場！

　　　　

おこわ、鶏肉料理とひじきとお豆さん、たまごスープ、デザートがワンプレートに盛られています。

　　　　

おこわは、中華にしてはあっさりとやさしい味で、おいしい。
鶏肉はぷりっとしてやわらかく、こちらもやさしいお味。
身体に良さそうだなあ。

　　　　

茶器のコレクションが壮観です！　面白いデザインの物もあって、楽しい♪

　　　　

久々に会った友人と、美味しいごはんとお茶をいただきながら過ごすひととき。
まったりと、いつのまにか時が経っていました。

中国茶カフェで癒しのひととき。
何かと気ぜわしい師走ですが、こんな時間を持つのはいいことですね。

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タローさんのシュトーレン

今日のおやつ。　タローベーカリーさんのシュトーレンです。

　　　　　

日が経つにつれ熟成されて美味しくなっていくというシュトーレン。
母と妹が買ってきてくれていたのを、今日食べることに…。

　　　　　

キリストのおくるみをモチーフにした形のシュトーレン、迫力あります。

　　　　　

色々なドライフルーツが入っています。美味しい。

　　　　　

自分で飾ったクリスマスツリーを眺めながら、お家で食べるシュトーレン。
クリスマスまでのなんだかワクワクする日々が好きです。

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土井さんの白和え

最近のEテレ「きょうの料理」が、面白い。
中でも土井善晴さんと、栗原はるみさんのお料理、よかったです。
お二人とも、とても楽しく料理されてるのがいいですよね。

　　　　

先日、母が土井さんのレシピで「大根と人参の白和え」を作ってくれました。
とっても美味しい。

土井さんのお料理は、シンプルで家庭でも美味しくできるんですよね。
それは栗原さんも同じく…。

　　　　

色々おかずが並んで…、母手作りの晩ごはんは何よりのごちそう。

土井さんの白和え、おすすめです。

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おんどりのジョー

来年はとり年。…ということで、とりが活躍する童話の紹介です。

　　

「はんぶんのおんどり」　ジャンヌ・ロッシュ＝マゾン(作）　堀内 誠一（絵）

なんともカラフルなにわとりの絵に、ひきこまれます。

　　　　

よくばりな兄とやさしい弟。
父親亡きあと、父が残してくれたものを兄弟で分けることになるのですが…。

意地悪でよくばりな兄。
なにもかもぶんどってしまうんです！
逆らわないおとなしい弟ステファヌ。

ステファヌが大事にしていたおんどりのジョーに対して、兄がとった行動とは…。



スピーディーなストーリー展開が面白く、一気に読破。
優しいステファヌを助けるおんどりのジョーが、いいんですよ～。
賢くて勇気あるジョーが素晴らしい。

堀内 誠一サンの絵が、とても良くて気に入りました。
勢いのある線、カラフルな色使いが楽しい♪

見て読んで楽しい童話です。

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