トウガラシの甘辛煮

妹が家にあるもので作ってくれた今日の晩ごはん。

　　　　

トウガラシの甘辛煮が美味しい！
賀茂の農家さんの振り売りのトウガラシです、トマトもナスも。

目玉焼きは妹の得意料理で私の好物。
土井善晴さん流の焼き方です。

　　　　

味噌汁にはズッキーニやトマト、玉ねぎが入っていて爽やか。
家にあるもので工夫して作る、こういうのを料理上手というのかな。

先日作ってくれた一品も美味しかった。

　　　　

モロヘイヤと豚肉のソテー。
モロヘイヤって茎も美味しいんですね。

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マーボーなす

晩ごはん。
マーボーなす、作ってみました。

　　　　

なす、豚ひき肉、ズッキーニ、玉ねぎ、ねぎ、にんにく、しょうが等が入ってます。

豆板醤は控えめにして、甜面醤は味噌と砂糖で代用しました。
なすがたっぷりの夏のマーボーです。

　　　　

主菜が少しピリッと中華味なので、お味噌汁は普通の味噌と白みその合わせみそにしてマイルドに。

美味しかった。

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ツナポテトパンや黒豆パン

今日のランチはパン処太陽さんのパン。
妹が買ってきてくれました。

　　　　

ツナポテトパン、美味しい。
味付けが上手。

黒豆パンは豆がぎっしりつまっていて嬉しくなる。

　　　　

変わった形状の塩パン。
なんだかベーグルのようなブリオッシュのような…でも塩パン。
生地が、とてもおいしい。

　　　　

プレッツェルとマンゴーブリオッシュ。
見てるだけワクワクする♪　食べてもっとワクワク♬

パン処太陽。
昭和通りというレトロな商店街の一角にあります。

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