ショーソン・オ・ポム

昨日、ブーランジェリーエトルタへ行ってきました。

真っ先に選んだのはショーソン・オ・ポム。

　　　　

リンゴたっぷり、美味しい！
フランスのアップルパイ風のパンです。

ショーソンというのはフランス語でスリッパのこと。
形がスリッパに似てるから、この名前がついたんですって。

　　　　

シュクルートも美味しい。
パンの中にはキャベツとソーセージが入ってます。
シュクルートはフランスのアルザス地方の郷土料理。

　　　　

カボチャとレーズンのベーグルはハロウィン仕様で可愛い。
カルネは玉ねぎがたっぷり。

ブーランジェリーエトルタ、お店は大山崎から移転され北野天満宮の近くにあります。
今回選んだパン、どれも美味しくて大満足。
機会あらば又行こう。

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丁寧な手仕事の魅力 芭蕉布

芭蕉布の展覧会へ行ってきました。

「芭蕉布　人間国宝・平良敏子と喜如嘉の手仕事」

　　　　

撮影OKのコーナーより。
糸芭蕉という植物からとれる繊維を糸にして織物に。

　　　　

軽やかで涼しく、沖縄を代表する織物。
その丁寧な手作業による工程を会場のビデオ上映で知る。

こんなに手間がかかる技術がいる織物なのですね。

　　　　

「小鳥」という代表的な柄。
いいなあ。シンプルでいて、ちゃんと小鳥だってわかる。

　　　　

一時は消滅しかけた芭蕉布。
復活させた喜如嘉の女性たち、それを継続されている今の女性たち、素晴らしい。

日本の丁寧な手仕事の魅力いっぱいです。

京都伊勢丹隣接『美術館えきKYOTO』にて。

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ブランデーケーキとデーツと白桃烏龍茶

妹が買ってきてくれたアマンドのブランデーケーキ。
ここ最近のお気に入りのケーキです。

　　　　

こないだはデーツとナッツを添えて、いただきました。
美味しい。

　　　　

白桃烏龍茶は桃の香りがしてエレガント。

京都の泉屋博古館の近くにある手作りのケーキ屋さんアマンド。
ブランデーケーキは人気商品のようです。
日持ちがするので、ちょこちょこ少しずつ食べる楽しみがありますよ。

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きのこのパンとミカン

このあいだ食べたタンタシオンダンジュのパン。

　　　　

きのこのボロネーゼ。
秋、きのこが美味しい季節ですね。

　　　　

ミカンと梨とリンゴのサラダ。
ミカンも出てきましたね～。
秋の味覚続々登場。

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秋なすの豚みそ炒め

今日の晩ごはん。
「秋なすの豚みそ炒め」作ってみました。

　　　　

なすは秋も美味しい。
みそがからんだ豚肉が香ばしい。

　　　　

ピーマンのおひたしも作ってみました。
あっさりと美味しい。

　　　　

白いご飯に合うおかずでしたよ。

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