やわもち抹茶氷

暑いなか、洗濯物を干して、一階の拭き掃除と掃除機かけして、買い物行って…。

自分へのご褒美にと、アイスを買うことに♪

　　　　

「やわもち抹茶氷」
ちょっと前に見つけて気になってた井村屋のアイスです。

あっ、でもアイスクリームだと思って買ったらかき氷でした（笑）

　　　　

おもち5個、つぶあん、抹茶かき氷、練乳ソース。

美味しい！

かき氷は、氷氷してなくてちょっとアイスっぽくていい感じ。
お茶の福寿園監修ということで上質感ありです。

おもちは、ネーミング通りやわやわとやわらかいです。

かき氷屋さんで食べてるみたいに美味しくゆるりと「おやつタイム」

ささやかな自分へのご褒美でした。

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なすの田舎煮といり卵

先日作った晩ごはん。

なすの田舎煮、土井善晴さんの料理本を参考に作りました。

　　　　

まちがいない味、美味しいです。

そして、いり卵。
土井さん流で作ってみると、本に書いてあったようなミモザの花のように仕上がりました。

　　　　

卵のとき方、火の入れ方など、ちょっとしたコツできれいに出来上がるんですね。

　　　　

参考にした本は「ふだんの料理がおいしくなる理由 「きれい」な味作りのレッスン」　　　　　　画像はamazonよりお借りしました

ふだんの料理がおいしくなるって、いいですね。

お料理も積み重ね、色々と作っているうちに美味しく作れるようになっていくのかな。

美味しいものを食べたいから作ろう～。
そんな思いで料理をしている食いしん坊です。

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お惣菜系のパンが充実しているhinami

「8月のパン便り」
こないだ食べた「hinami（ヒナミ））のパン。

　　　　

イカと小松菜のペペロンチーノ
具材がたっぷりで、なだれ落ちてきそうなぐらいの迫力。
おかずとして食べられるランチにピッタリのパンです。

　　　　

素朴な白パン。
そら豆とパストラミのタルティーヌ。
やさしい味。

hinamiのパンはお惣菜系が充実しています。
色々あって目移りします。
きな粉ドーナツなど甘いパンもありますよ。

素材にもこだわっている上質な味わいのパン屋さん。
おすすめです。

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ビターなチョコベーグル

「8月のパン便り」
今月食べた美味しいパン紹介します。

　　　　

番長のパンがかりのチョコベーグル。
トースターで温めると中のチョコが少し溶けて、美味しい。
そんなに甘くない、ビターなチョコ味がいい。

　　　　

シンプルな塩フォカッチャ。
大きくて、これ食べられるかなあなんて思うけど、パクパク食べてしまう美味しさ。

番長のパンがかりのパンは全般に大きくて、お値段はお手頃。
京都の小麦や野菜を使っておられるので安心安全。

地元で人気の家族経営のパン屋さんです。

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久しぶりに窯焼きピザを

一昨日の母の命日。
妹と一緒にスーパー「いかりライクス」へ。
ランチはライクスのパン。

　　　　

久しぶりに窯焼きピザを買う。
焼きたてパンコーナーにある窯で焼かれたマルガリータ。
美味しい。

母も好きだったピザです。

　　　　

黒豆パンはソフトなパン生地に黒豆がたっぷりで美味。
saganoクリームパンは懐かしい感じの味のカスタードクリーム。

「いかりライクス」、いつも母と一緒に行っていたスーパーです。
美味しいお肉や魚や豆腐、輸入菓子など、見て楽しい買って嬉しいお買い物どころ。

母と一緒に時には試食などして楽しかったなあ。
思い出がいっぱいです。

窯焼きピザを食べて、またしても母を偲んだ一昨日でした。

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