新そば賞味会は１１月９日

　▲　昨年の新そば賞味会での手打ち実演

　標高８００ｍ地帯の地そばを、香りと風味を高めるために早刈りし、石挽きをします。その粉を使った純手打ちそばを、そば好き人間が集まって賞味する「新そば賞味会」を１１月９日（日）に開催します。
　会場は麻績村第二公民館で１１時からです。全麺協有段者の手打ち実演、地域農産物の販売もあります。
　本格的な新そばを賞味してみたいという“そば好き人間”はお集まり下さい。
なお、賞味会は会費制です。お問い合わせは、聖高原新そば賞味会実行委員会事務局　takano_nagano@yahoo.co.jp　まで。