グリーンレイシ熟す

８月３日
グリーンレイシを４本収穫しましたが、１本は完熟し更にもう一本も収穫後に熟してしまいました。

下の２本のうち１本は８月５日のヤーゴの会？時に居酒屋にて料理してもらいました。



８月７日
完熟したのと収穫後熟した２本は種を採取してゴーヤジャムをつくりました。
ほろ苦く、マーマレードのような味です。

完熟しました


ほろにがジャム