ゴーヤのテンプラ！！

本日帰宅後アバシゴーヤを４本収獲しました。
１本は先が黄色くなり始めていました。３本はお隣へおすそ分けしました。

日曜日に夕食時にゴーヤのテンプラをしました。
しその葉のテンプラがヒントで、ゴーヤの若葉をテンプラにしたところ、意外とビールにあいました。

皆さんもお試しあれ。

アバシゴーヤ収穫

本日、外の温度は上昇していますが、風が吹きあまり暑さを感じさせません。
朝のうちにガレージ前のアバシゴーヤに水遣りをして、３本の収獲をしました。２０ｃｍが１本と１５ｃｍ程度が２本です。１本は黄色く色づきはじめています。夕食にはゴーヤチャンプルで頂く予定です。

ａｏ ｔａｋａさんのにがうり

８月６日
ａｏ　ｔａｋａ＠西宮さんから写真つきでメールが届きました。
群星かグリーンレイシか不明ですが、苦くておいしそうです。

既に8本ぐらい収穫して、桃の木にのぼるようにしたとのこと



８月８日
ｆｍ＠富山さんからも写真つきでメールが届きました。
ご本人は、写真のようにイボイボがないため突然変異ではないかとの驚きの様子です。

後で、にがうりが苦かったかどうかの確認をしておきます。
近所でタイ産のにがうりを栽培している方がいるのかも？

グリーンレイシ熟す

８月３日
グリーンレイシを４本収穫しましたが、１本は完熟し更にもう一本も収穫後に熟してしまいました。

下の２本のうち１本は８月５日のヤーゴの会？時に居酒屋にて料理してもらいました。



８月７日
完熟したのと収穫後熟した２本は種を採取してゴーヤジャムをつくりました。
ほろ苦く、マーマレードのような味です。

完熟しました


ほろにがジャム