寒くなるこれからの季節の定番は何と
言っても鍋料理。そして欠かせない食材
が長ネギ。
そこで遅ればせながらの長ネギ作り。
土を被せた部分が白くなるので、
ネギが伸びるに連れて少しずつ土を
盛っていきますが、雨で土が流れたり
するので結構大変です。
溝を掘ってそこに植える方法もあります
が、土寄せは楽だけど収穫が面倒。
土が流れないよう囲いをしましたが、
これも思ったほど上手くいかない。
牛乳パックで囲いをした時は成功を確信
しましたが、風の強い日に吹き飛ばされ
て終わり。
良い方法はないかと職場の先輩に相談
すると、
「斜めに植えたらいいさ」
「斜め？」
「そう、土寄せが楽だろ。農家さんも
結構やってるよ」
早速やってみました。
確かにこれだと簡単に土を寄せられ
そうです。
しかし数日後、
すっかり立ち上がっていました。
とりあえず土を思いっきり被せて
無理矢理寝かせましたが、またすぐ
立ち上がろうとするはず。
こいつとは長い戦いになりそうです。
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