やさい畑日誌～２ これでもオトナ

おしょうしなの自家菜園の野菜たち、このところの陽気でスクスク育っています


数日前から収穫できるようになった小さな大根


けして間引きしたわけではないんですよ。
これでもちゃんと一人前に育った大人の大根なのです。







昨夜おの客様の夕食では、この大根を丸ごと茹でてからサッと炒めて、魚料理、ソイのムニエルの付け合せにしました。

甘くて柔らか。
そして、こんなに小さくてもしっかりと大根独特の味がするのがいいのです。


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ペンション村キラキラ王国
味自慢の洋風民宿おしょうしな

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