【越冬りんごで２】りんごのグラッセ

シンプルな干しりんごの他に、今年はさらにひと手間くわえたりんごのお菓子にも挑戦しました。



砂糖とレモン汁、塩少々でさっと煮たリンゴを数日干したりんごグラッセ。



さらにそのりんごグラッセを溶かしたチョコレートでコーティングすれば、ちょっとリッチなスイーツに変身です。
これはちょっとしたプレゼントに喜ばれそう。
こちらのりんごグラッセチョコレートも、これから大量生産決定です(^^)







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