たらはお鍋に良く使いますがクリームシチューに
作ってみましたがやはり淡白なお味でした。
もっと塩コショウを効かせたほうが良かったように
思いました。
① たらに塩コショウし小麦粉をまぶす。
② 白菜と人参を短冊に切り水200ccで軟らかくなるまで煮る
③ バター、小麦粉、牛乳でホワイトソースを作り
お野菜のお鍋に入れて2分後にたらを入れて煮る。
味付けは塩、コショウする。
私はホワイトソースに味付けしなかったのでお味が薄かったので
ホワイトソースにコンソメを入れて味付けしたほうが
良いと思うので次回からそうしようと思う。