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Secret Box of OZ

日々の雑感、備忘録と猫たちのこと、家族のことなど…
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生ハムの生じゃないパスタ

2013-03-26 | ★お料理や食べものの話★
やっと長かった山場が終わる~

もう食事は品数が減りまくり、
なんて感じで…辛かった。

ちょっと塩加減が難しいから
残っていたこのパスタソース、
美味しい使い方見つけたわ。



別に、フェットチーネである必要はなくて、
あと、生ハムも使わなくていいんだけど、
ポイントは牛乳。

生クリームだと濃すぎて、
せっかくのエビの風味が消えちゃう。



だから適度に牛乳を入れます。
ソースと同量くらいかな。


思ったよりもずっと美味しくなりました。



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