久しぶりに茶飯をいただく

今日は独居の高齢者の方々とお昼を作って食べました。

卵を入れた油揚げの巾着を作ったり、



大根を茹でて、（味付けは市販のおでんの素だったけど）



白玉団子は焼いて、豆から茹でた小豆でお汁粉にし、



青梗菜と小松菜で胡麻和えを作り、
巾着は卵のサイズが大きかったので白身があぶれてしまったので、



急遽、余っていた切り海苔や春雨などを入れて白いかきたま汁を。

で、出来上がり！



一人住まいということもあり、
具材の多いおでんはなかなか作らなくなってしまっているということで、
すごく喜んでいただき、
今日は全体的にボリュームも多かったけど残される方は少なかったです。



私は数年ぶりの、いや十数年ぶりかも、な茶飯。



ちょっと彩り？にごま塩が乗ったのはご愛敬。
朝焙じたてのほうじ茶を入れて炊いたごはん。全部で8合炊いてます。







お汁粉、久しぶりで美味しかった！

結構私でもお腹いっぱいだったんですが、
食器を洗っていて、残される方はほとんどいませんでした。
よかったよかった！

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