Secret Box of OZ

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お米の粒

2020-12-23 | ★お料理や食べものの話★
ここ数年、お米の粒をよく観察するようになりました。特にふるさと納税の返礼品で毎年お米を頼むようになってから余計、どんなお米か気になるようになりました。

というのも、とある年にある地方公共団体の返礼品のさがびよりを選びました。
それを食べたとき、あぁ、美味しいな、と素直に思い、そうすると次の年には食味ランキングで特Aとなり、さらに人気になり、値段も少し上がったようです。前年、すごくよかったので、同じさがびよりとそれから同じように評価が高かった森のくまさんも食べ比べできるようなセットにしてみました。

森のくまさん、さがびよりとも前年のような感動がなく、なんだか白い粒の目立つお米でした。それは「しらた」といって未成熟なお米の粒です。炊きあがりもなんだか水分調整がうまくいかず…不人気。
今年はその地方公共団体からのお米は選ばず、東北のお米を選んでみました。



前置きが長くなりましたが…先日、スズノブライスの「れんげ栽培米いちほまれ」をいただきました!(クリンスイのTwitterでの当選だったかと)


レンゲ草を田んぼに漉き込んでしまうんです。すごくないですか?
生産者さん、いろいろ試行錯誤していらして、こだわってこだわって作っておられるのがオンラインのトークでも伝わってきます。


ほんとうにしらたが少なく、粒がそろっていてきれいなお米。

今日は禁じ手ですが、鳥取県産のひとめぼれが中途半端な量しかなく、少し足しました。
ひとめぼれにれんげ米をプラス。。


写真だと違いが小さくなっていますが、


右がれんげ米。

目で見て、色の違いがはっきり判りました。ひとめぼれがうっすら褐色。本当にうっすらですが。

お米は炊いてしまうと混じって分からなくなりましたが、さすがの新米。水分多めでもちっとしておりました。

今度単品で炊いてみなくては。
どんなメニューが美味しいって言っていたかなぁ~。思い出さなくちゃ。


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コンビニ受け取り

2020-12-23 | ★そのほか★
とある荷物が届く予定が夜まで不在の日に…遅くに届けてもらうのも悪いなぁと思い、また、「何時に帰宅」と保証ができないのでコンビニで受け取れるように初めて手配をしました。



届く予定の日、昼過ぎに、「コンビニにお届けしましたよ~」という連絡もアプリにはあったのですが、その日、帰宅するとバタバタと夕食の支度をしなければいけないような時間で、受け取りに行きそびれてしまいました。一度帰宅するともう家を出たくないし…というのもあります。

その次の日の今日は、もっと早く帰れる予定で、明日のイブの食卓も含め、さっと効率よく買い物を済ませて帰宅し、コンビニに行く予定だったのですが、結局帰宅すると買い物してきた荷物をしまったりして、猫たちに夕ご飯をあげ、猫が水の入れ物をひっくり返し、などとバタバタし、今に至ります。

荷物の預かりは明日の24時まで...
24日の夕食の時間はきっといつもより長くなるでしょうし…確認したら本人確認書類と印鑑と、アプリのメッセージも(要はスマホ)持って行かないといけないので…忘れそう…

やっぱり後で取りに行くことにします。(家から1分だし)

でも、家に届けてくれるって有難いな~。
そして予定通りに動けるとは限らないんですよね、特に一人でないと。
今度からはコンビニ預けにはしないようにしよう。


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