毎日暑いですね。
そんな時は食欲をそそるレシピでエネルギーを保たねば・・・・
と言うことで、今日はナスの豚肉巻き。
ナスを縦に切って豚肉を巻くだけ（簡単！）
たれは醤油、みりん、にんにくのきざみ、ちょっと塩、コショー
見た目も食欲を誘うとのことで裏山に行って
ほうの木の葉っぱを一枚取ってきて下に敷く、これで
一層美味しく見える？かな。
これで夏ばて防止になった（笑）
今日も元気に仕事に行くぞ！！
今日も飛騨荘川は良い天気です。
今日は一人でドライブ、行き先は飛騨清見のと
なり、河合村から飛騨古川方面へ
このあたり綺麗な川と緑いっぱいの山々が絵になります。
何枚か写真を撮って古川町へ抜ける山間道路を走る、
通行量が少なくて信号もない道、気持ちよく走れます。
突然、関係ないですが朝食のヨーグルトに自家製ブルーベリージャムと蜂蜜、美味しいです。
ぐるっと廻って高山市内へ定番の古い町並みをちょっと
覗いてｃａｆｅ手風琴で一休みし、飛騨牛の寿司（一貫５００円）を
頬張りながら散策し、せせらぎ街道へ。
美味しいコーヒーです。
中橋遠望
市も開かれていて賑わっていました。
いつもの珈琲舎 でご一さんへ、たまたま友人も来てて
店のご夫婦、お手伝いさん、友人と昼ごはんをご馳走になる。
テラスに移って友人と談笑、楽しいひと時でした。
珈琲舎 でご一さん
昼ごはん、ごちでした。
いつものでご一さんのコーヒーです。
でご一さんを後にして山荘に戻る、のんびりとした一日でした。
毎年、夏になると読みたくなる本がある。
ジョン・ミューワ（１８３８－１９１４）は自然保護の父と呼ばれ、ナショナルパーク
生みの親と言われ、自然保護に甚大な影響を及ぼした、植物学者であり、
ナチュラリストである。
そんな彼がシエラネバダ山脈をカリフォルニア・ヨセミテ国立公園から
ホイットニー山までの３４０ｋｍを整備した。
今このトレイルが多くの人々に愛され歩かれている。
現役のころ、ヨセミテ公園までは行ったが、そこから奥のこのトレイルは
余り関心がなったので行かなかったが、今行って歩いてみたいと思う。
そしてこの本を日本に紹介し、彼自身も踏破してエッセイーや紀行文を
残した、加藤則芳さんである。
彼は５０代の若さで召された。彼の残した自然環境施設や日本の長距離
トレイルの草分け的な存在であった。
彼が中心的に活躍されて開かれた信越トレイル（８０ｋｍ）長野から新潟を結ぶ
長距離トレイル、一昨年この道を半分ほど歩いたが、本当に素晴らしい
道である。（まだ残り半分未踏破であるが）
信越トレイルのブナ林’信越トレイル公式サイトから）
この本は何回読んでも感動的です。
今日はすらすら読めた一日だった。
今日から８月、葉月です、木々の葉も一層緑を濃くします。
そんな真夏のＢＧＭは～涼風～
【作業用BGM】 大人の避暑音楽 Vol.10 ～涼風～ 【J-POP】
今日から１５日まで高山絵馬市が始ります、毎年この時期に
買いに来ます。高山郊外の小高い山の上に松倉観音堂が
８月９．１０日に新しい絵馬と交換に多くの人が参詣する。
今日は市中の明治から１００年以上続いている老舗、池本屋
立ち寄り買い求めた。
小腹が空いたので高山名物
、甚五郎ラーメンを昼食で食す。
相変わらずの味で麺はちじれ麺、醤油味で美味しいです。
帰りに道の駅 いぶしに寄ってトマトを買った、家で食べたが
今一美味しくない、最近どうしたんだろう？昔のあの美味しい
トマトは何処へいったんだろう・・・・・
美味しいトマトは何処へ・・・・