グルメ報告・その1995：ブルーノ・ルデルフ 2018-02-28 08:29:48 | グルメ報告 2018年サロン・デュ・ショコラ戦利品レポ第7弾今年のテーマMOFショコラティエのブルーノ・ルデルフですブルターニュ色の強いショコラティエという認識はありましたが、実際商品を購入したのは今回が初めてでした（プロフィール：名店でキャリアを積み「ル・コルドン・ブルー日本校」で指導者として活躍。2007年にMOFを取得。2012年にショコラトリー、2014年にパティスリーを開店。ブルターニュの美味しさを . . . 本文を読む
