今日はちょっと寒い日になり、昼頃には雨がパラついたりしましたね。
昨日、仮漬け（塩漬け）しておいた野沢菜を漬け込みました。
「我が家の味？」を求めて、４年前から始めた野沢菜漬け。今年は、２０Ｋｇです。
塩漬けした野沢菜（昨日）。一晩おいとくと、パリパリから「しんなり？」 . . . 本文を読む
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- イングリッシュガーデンに魅せられた、週末ガーデナーのガーデニング・日曜大工奮戦記。2017年3月末の定年退職後は、長野で米や野菜作り、果樹栽培などに挑戦中。トレッキングや野鳥撮影なども始めました。
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