松翁・・・（神保町） 【蕎麦】

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今夜は、神保町の「松翁」。　有名店のひとつです。

神保町駅からちょっと迷い、到着したのは７時ちょっと前。

店内は、そば前を楽しむお客さんでほぼ満席状態です。

 

そば前なしで、そばだけさっさと食べて帰るのが粋ってもんです。

ごちそうさまでした！　てやんでぇ。（笑）

 

「ざるそば（生粉打ち）」、いわゆる10割そばを注文しました。

そばつゆは濃口を選択。

 

あとでお聞きしたところ、栃木、茨城のそば粉を使用とか。

香り、喉越し、最高です。

 

そば湯は鉄瓶で出されました。

 

お店の前、ちょっと雑然としてますね・・・

 

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