大餅つき大会！

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親戚・兄弟が集まっての、大餅つき大会！

年末の一大イベントです。

 

用意されたもち米、キビ、アワ、紫米は・・・　えっ、200升？？？

なんと70枚以上の餅をつくんです！！

今時、餅やだってこんなには・・・（笑）

 

簡易かまどに釜をのせて、

さらに蒸し器をのせる昔ながらのスタイル。

 

火を燃やすのはテンション上がりますね～。

 

蓋の下から蒸気が出はじめると、もうじき蒸しあがり。（下の段）

 

蒸しあがった、キビ。

 

ふかしたて（蒸したて）のおこわ（御強）を野沢菜と一緒に・・・

これがたまらなくうまいんです。　あぁ～、信州人！（笑）

 

ほんとなら臼と杵で・・・といきたいけど、さすがに今では無理。

2台の餅つき機がフル稼働です。

 

つきあがったお餅は、こんなふうに木枠に入れて、

手で延しちゃいます。

さすが、大大ベテラン、年季の入り方が違います！

 

次々と完成するお餅。　すごい枚数です。（笑）

 

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