鯖サンド

　本日のお昼ごはん









　　～　罰当たり鯖サンド　と　菜の花ナムルとマリネ地元応援ヴァージョン　～


バイト先で　もらって来た　しめ鯖、　カットして米粉をはたいて冷凍しておいたものを
多めのオリーブオイルで揚げ焼きにして、　近所のパン屋さんで買った来たバゲットで
鯖サンドにしました。
しめ鯖ですから　味付け不要ですが、　半分にしたバゲットの片方の内側に
マヨネーズをぬって　サニーレタスを敷き　その上に油切りした揚げ焼きしめ鯖をのせて
写真を撮った後、　もう片方を重ねたら、、、

これ・・　口に入るのかしら？

そんな心配してみたけど、　全く問題なかったです。　^^;
バゲットが焼きあがって　まだ　そんなに時間が経っていなかったから
温かくて　外はカリッとしているけど、　中が　ふんわりモッチモチで
いつものことながら、　ココの　（　どこの？？　^^;　）　パン　美味しいです。

いつもより　作っているパン　少ないみたいだし、　イートインは　お休みしている。
予約できる　お店だから、　予約されているものは用意しておかないといけないこともあって
頑張って　お店開けてくれているのかなぁ・・


菜の花とマリネの中のラディッシュと蕪は　家から２番目に近い駅の近くにある
ＢＡＲで買って来ました。
前を通っていても　入ったことも中を覗いたこともない　ＢＡＲ
営業自粛中なんだそうです。
普段フルーツカクテルを作るのに　果物を仕入れている農園から
少し野菜を仕入れて近所の人に分けているそうです。

そんなことが　お店のに書かれていたので読んでいたら
お店の人が中か出て　「　ＢＡＲは感染源みたいに名指しされちゃってるんで、、、　」　と
かなり凹んでいました。
野菜が残っているのか聞いてみたら　もう少ししか残ってないんですけど・・　と
見せてくれたので、　菜の花、　ラディッシュ、　蕪　を分けてもらうことにしました。

「　私　お酒あまり飲めないから　お店が通常営業出来るようになったら
　来ないと思うけど、　お野菜分けてもらえる間は　寄らせてもらうね　」

そう言ったら、　最近　お店が開店何周年かだったから　レジ袋が有料化になるからって
お客さんにエコバッグを配ったそうで、　私にも１つ　くれました。

スーパーで買うより　少し高いかも知れない・・
でも、　地元のお店が　また元気に頑張れるように　微力な応援したいと思う。
ほら・・　店主殿が　働いていないに　締め日までのシフトが入っていた分まで
給料出してくれたでしょ。
その働いてなかった分　計算して　その分は分けておいたの。
入って来ないと思っていた　お金なので、　地元の個人経営の飲食店の
応援資金にしようと思っています。

ほんの少しでも応援できて　私は美味しい思いが出来る・・・

これを一石二鳥と言うんだな。
いや違うな、　その資金は働いて得た収入ではなく　ただでもらったお金だから
棚から牡丹餅なのかも知れない、、、。

う～ん‥　何をしても罰当たりだな。。。

可愛いけど厄介

　ヘビイチゴの花が咲く季節になりました、、、。






ギザギザ三つ葉の葉っぱも可愛いし、　お花も黄色くって可愛いし、　赤く色づく実も悪くない。
でも、　その実は食べられない、、、。
食べられないって言うか、　ヘビイチゴの場合は　食べても害はないらしいけど
美味しくないっていうか、　味がしない。

わんころりんずが　万一食べてしまったとしても　害がないなら放っておくか・・

そう思わなくもないけど、　厄介なことに　地下茎で　あっちこっちに　　増える　　　増える　　　

お花　可愛いなぁ。。　と思うけど、　ヘビイチゴ　と　ヒルガオ　は
葉っぱを見つけたら　むしり取るようにしているんだけど、
こうして　お花咲いちゃったり、　実が赤くなったりしちゃうのよね。

ホント、　可愛いけど厄介、、、

そして、　ヘビイチゴ　も　ヒルガオ　も　なんだかんだ言いながら　結構好き