しこたまらいふ

大谷翔平と大滝詠一の生まれた岩手県奥州市で、スローライフを実践中♪ 田舎暮しや食べ物の話題。

千両男山 フェニックス

2018-03-27 | Wine・酒
生まれ故郷の酒!
全くなんちゅーもんを飲ましてくれるんや(^_^)

宮古市は、鍬ケ崎の酒。震災で菱屋酒造店は、壊滅的な被害を受けたが、仕込みに使う湧水がなおも湧き続けるのを見た杜氏の辻村氏が、踏みとどまって再建にこぎつけたもの。

辻村氏は、青森の田酒の杜氏だったことでも有名。


 
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