天榮（てんろん）で角煮ごはん 【北上】

北上に用事があったので、お昼は市役所の近くの天榮にやってきました。

だいぶ前から時々お邪魔しているお店ですが、この頃ちょっと値上げしましたね。ちょっとですが(^^;

ランチは日替わりもあるのですが、今日は「角煮ごはん」御飯少な目にしました。角煮と野菜を四川風のあんかけにしたもので、八角などの香辛料が優しく効きます。肉は、柔らかく旨味を逃がさずに調理しています。野菜はサクサクで火の通しがとても良いです。

ついてくるスープも手抜きがなくていいお味。こっちの方がちょっとお味濃い目で変化をつけています。料理の質や量を保つためであればちょっとぐらいの値上げはいいと思います。丁寧な仕事ぶりに好感が持てます。

本当は、杏仁豆腐も食べたかったのですが、控えました。滑らかで香りもよくておいしいんだけどな。

国産(岩手県) 里のほほえみ(大豆) 1kg 名称：大豆 ※遺伝子組換えでない 株式会社すずや穀物