イギリスの料理は美味しくないというけれど、果たして・・・？先日、同僚にdinnerに招かれ、恐る恐る（？）伺ってみました。
メニューはチキンを蒸し焼きにしたものに、マッシュルームと玉葱を炒め、マサラ酒とダブルクリームを入れて塩胡椒で味を調えたソースを添えたもの、これに温野菜のサラダでした。チキンはとても美味しく戴きました。
お料理をする過程を見せていただいていたので、早速家族が訪ねて来てくれた際に再現してみることに。果たして、非常に美味しく出来上がりました（マサラ酒がなかったので、日本からの同僚と飲んだ残りのスコッチを使ってみました）!!乳製品は日本と異なる分類がされていて、スーパーで見ているとどのように使ったらよいのか良く分かりませんが、こちらの方のお料理を真似ているうちに慣れてくるかな、と思いました。
この他に、パスタや牛肉のビール煮なども作ってみました。牛肉も質がどうかと心配していましたが、購入したヒレ肉はなかなか良い肉質で、日本で作るのと同じように（って日本ではほとんどお料理しませんが）美味しく作ることが出来ました。
結論としては、イギリスの家庭料理は結構美味しいです。男性の同僚もお子さんと一緒にお料理やお菓子作りをされたり、お料理はなかなかポピュラーに思われます。ただ、外食をするとそのあまりの値段の高さと、その割りに垢抜けない味に、「やっぱりイギリスは」という感想を持つのかもしれません。
そうそう、ジャガイモの美味しさは特筆すべきかもしれません。このジャガイモだけで3週間で体重が○kg増えました。自分がジャガイモのような体型にならないうちに日本へ帰国しなくては!!
