今日は日本からの友人も加わって、いつもより少し賑やかなFischers Fritzとなった。
![Img_0177 Img_0177](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/42/51/a400e30a01a59411e3be609c90c88a33.jpg)
友人達はこのフェンネルやデザートのミントをスキップする「牛じゃない、草は食べられない」と言って。草じゃないのに、マリアージュを考えて添えられているのに!
![Img_0178 Img_0178](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/47/eb/b07205e024e5488367455a98e86e2f74.jpg)
ホワイトアスパラ好きの友人は、ホワイトアスパラガスのスープを注文。素晴らしく美味しそう!次回は私もこれをオーダーしよう、と心の中で誓う(といいつつ、皆に言って回っている)。
![Img_0179 Img_0179](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/25/4a/c827c43b0cd6dbfa36d29018eda56370.jpg)
これも友人の選択(私はいつも同じ皿を注文してしまうので。。。)。これも素晴らしく美味しそう、と言ったら、友人は「あなたは草が好きなんだね」。違う!
![Img_0180 Img_0180](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7b/f6/3e4a180b3c37d22cea5e172f63f7bacf.jpg)
こちらも友人の選択。ラグー、とあったので肉料理を想像していたのだけれど、イカ&イカスミソース。周りはバジルのソース。とても良い香りが隣に座っていた私の鼻腔もくすぐってくれる。
![Img_0182 Img_0182](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5d/47/b855175f3102cffd2862d2cbd11371e1.jpg)
前回いただいたチョコレートムース&洋梨のカラメリゼがとても美味しかったので、「チョコレートを」とお願いしたところ、出て来たのはこれ。なんと、カラメルスープの上に大量の胡椒が!これを食べたら間違いなく救急車騒ぎだった。友人が親切にもデザートを取り替えてくれて事無きを得た。
そうそう、友人達がメインに合わせて飲んだワイン、一つはブルゴーニュのような複雑で濃い白ワイン、もう一つはグリーンの香りがするようなフレッシュな白ワイン、どちらも素敵な香りだった。
今日も素晴らしいお料理と、友人達との楽しい会話で、天国気分のひととき。
![Img_0177 Img_0177](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/42/51/a400e30a01a59411e3be609c90c88a33.jpg)
友人達はこのフェンネルやデザートのミントをスキップする「牛じゃない、草は食べられない」と言って。草じゃないのに、マリアージュを考えて添えられているのに!
![Img_0178 Img_0178](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/47/eb/b07205e024e5488367455a98e86e2f74.jpg)
ホワイトアスパラ好きの友人は、ホワイトアスパラガスのスープを注文。素晴らしく美味しそう!次回は私もこれをオーダーしよう、と心の中で誓う(といいつつ、皆に言って回っている)。
![Img_0179 Img_0179](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/25/4a/c827c43b0cd6dbfa36d29018eda56370.jpg)
これも友人の選択(私はいつも同じ皿を注文してしまうので。。。)。これも素晴らしく美味しそう、と言ったら、友人は「あなたは草が好きなんだね」。違う!
![Img_0180 Img_0180](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7b/f6/3e4a180b3c37d22cea5e172f63f7bacf.jpg)
こちらも友人の選択。ラグー、とあったので肉料理を想像していたのだけれど、イカ&イカスミソース。周りはバジルのソース。とても良い香りが隣に座っていた私の鼻腔もくすぐってくれる。
![Img_0182 Img_0182](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5d/47/b855175f3102cffd2862d2cbd11371e1.jpg)
前回いただいたチョコレートムース&洋梨のカラメリゼがとても美味しかったので、「チョコレートを」とお願いしたところ、出て来たのはこれ。なんと、カラメルスープの上に大量の胡椒が!これを食べたら間違いなく救急車騒ぎだった。友人が親切にもデザートを取り替えてくれて事無きを得た。
そうそう、友人達がメインに合わせて飲んだワイン、一つはブルゴーニュのような複雑で濃い白ワイン、もう一つはグリーンの香りがするようなフレッシュな白ワイン、どちらも素敵な香りだった。
今日も素晴らしいお料理と、友人達との楽しい会話で、天国気分のひととき。