reikoのヘタレ日記with時々身体作りに株・・とか

日記です、愚にもつかないあれこれ叫んだり呟いたり。
生存報告でもありますw
綺麗な身体作りやど素人の株も、更新中。

頂き物があったので、コンポート再び

2017-01-23 07:03:56 | 生活の小知恵(トリビア)
お早うございます。

今日も晴れてますが風はいささか強いようです関東地方、洗濯物干すのに手が凍えます><
まあ北国の方に比べれば、外に干せるだけずっとマシですよね^^;

さて昨日、稽古に行ったら先生にリンゴをいただきました。
小ぶりですが、やはり1回や2回では食べるの少々無理。

なので、コンポート再びです。
前回のが、BigginersLuckだったのか、それとも私が天才なのかww

と言いうわけで、再戦。

リンゴを4つ切りにして皮をむいて、でもって薄切りにします。
鍋に平に置いて、ひたひたに水を入れそこにレモン酢を投入。

はい?どのくらい投入したか・・・ですか?
解りませんwww

適当です、ついでにレモンも1枚入れときました。
でもって煮る、煮る・・・・・ひたすら煮る。

途中で夕食の支度が入ったんで、一旦コンロは明け渡して休ませて。(ガス代節約コンロは1口使いまわし)
その後、夕食食べつつ煮る・・・・耳を澄ませて音を聞きつつ、大体水気が飛んだところまで煮る。

出来上がりがこれ、



前回と違ってリンゴに蜜が入って無いせいか、あまりあめ色にはなりませんでした。
レモンとお酢とリンゴの酸味に、氷砂糖とリンゴの甘味・・・・ううん・・・Delicious(^^b

まあ正直、レモン酢で簡単に作れるコンポートです。
レモン酢は身体にいいと言うんですが、私としては隠し味に最適な調味料として使ってます。
勿論、コンポートにも(^^v

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