美味しいカレー♪

いい天気なので嬉しいです・・・・・脚が特に。
本当に神経痛らしく、気圧で期限が激変します；；

さてその寒い日には、熱い食べ物が美味しいです。
うどん、煮込みうどんは冬の定番ですが、味付けくらい変えたいと思うのは当たり前のこと。

何しろアレルギーのせいで、具材が一緒なので・・・・せめて味付けくらい＞＜

と言うわけで、時にはカレーうどんも登場します。
しかしこのカレーについても、カレールウは何かが引っかかるらしく、使えません。

仕方ないので、カレー粉を使用しています。
ハチのカレー粉です。

しかしどうしても、何気にさっぱりしすぎている感は拭えません。
汁の元もいれていますが、どうにもコクがありません。

とろみは別に必要ないですが、コクは欲しいです。
にんにくもしょうがも食べられない身で、贅沢かもしれませんが・・・・。

しかし先日、そこで閃きました。
インスタントコーヒーとか、チョコレートひと欠けでカレーにコクが出るという話。

試してみようじゃないか。
手元にインスタントコーヒーがあります。
チョコレートの、割った時に出るクズも集めてあります←貧乏人

珈琲をちょっとだけ、小さじに半分以下。
チョコも割れくずを、同じくスプーンの先くらい。

投入。

何ということでしょう！！
すっごいチョコレートと珈琲の香りがキッチンにｗｗ

いや入れすぎたかと、恐ろしくなりましたｗｗ
でも・・・・何と・・・毎度の安定の私の料理勘は・・・・今回も確かでした。

あの、さっぱりしすぎて面白みのなかったカレー粉のカレー。
すっごくコクが出たんです＞＜

いやあ、使えるわインスタントコーヒーにチョコレートヽ(=´▽`=)ﾉ